Színes és kiadós paradicsomleves tésztával nagyon ízletes és aromás. Bármilyen zsírtartalmú tejföllel, majonézzel vagy vastag klasszikus joghurttal tálalható.
Főzési leírás:
Az első fogás teljesen új és egyedi ízét kipróbálhatja, ha ebédre tészta paradicsomlevest készít. Melegben, nem melegben vagy hidegen szolgálják fel különféle szószokkal. A főzéshez lédús, nem húsos paradicsomot válasszon, a legjobb a rózsaszín.
Cél: ebédre
Fő összetevő: Zöldségek / Paradicsom / Vermicelli
tál: Levesek
Étrend: Lenten ételek / Vegán ételek
Hozzávalók:
- Paradicsom - 800 gramm
- Vermicelli - 100 gramm
- Hagyma - 0,5 darab
- Zöldhagyma - 2 darab (szár)
- Növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál
- Só - 2-3 csipet
Adagok: 1-2
Hogyan készítsünk "Paradicsom tészta levest"
Készítse el a feltüntetett összetevőket. Öblítse le a paradicsomot vízben, tegye egy mély edénybe, és forrásban lévő vizet öntsön 10 percig a pároláshoz, majd engedje le a forrásban lévő vizet, és hámozza meg a paradicsomot. Rácsavarjuk a paradicsompépét egy mély tálba. Forraljuk a cérnametélt forró vízben kb. 7-8 percig, amíg majdnem meg nem főzött. A hámozott hagyma felét vágja apró kockákra, és forrón növényi olajban pirítsa körülbelül 3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ezután öntsük a paradicsommasszát a tartályba, és adjunk hozzá sót, forraljuk fel mintegy 2 percig.