Ma elkészítjük a sok ember által kedvelt saláta legegyszerűbb és legfinomabb változatát - sült vinaigrette. Az étvágygerjesztő salátát ebédként vagy vacsoránként is felszolgálhatják, és böjthez is felhasználhatók.
Főzési leírás:
Minden zöldséget fiatal, savanyúságos hagymára használunk. A salátát nagyon egyszerű elkészíteni, ráadásul sokszor gyorsabban készül, mint a hagyományos változat. Opcionálisan a salátát körettel vagy hús-, halételekkel is felszolgálhatja. Vegye figyelembe a receptet, ez egyszerű és megfizethető.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Zöldségfélék
Étel: Saláták / Vinaigrette
étrend: Sovány ételek / Vegán ételek
Hozzávalók:
- Cékla - 150 gramm
- Burgonya - 150 gramm
- Sárgarépa - 100 gramm
- Hagyma - 100 gramm
- Növényi olaj - 50 gramm
- Ecet 9% - 20 gramm
- Víz - 50 gramm
- Só ízlés szerint
- Bors - ízlés szerint
Adagok: 2
Hogyan készítsünk "Fried Vinaigrette" -et
Készítse elő az összes összetevőt. Hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát, vágjuk félgyűrűkre és tegyük egy tálba, adjunk hozzá ecetet és vizet, hagyjuk 15 percig. Hámozzuk meg és öblítsük a burgonyát, csíkokra vágjuk. Hámozzon és öblítse le a sárgarépát, vágja sárgarépát szalagokra. Töltse le és öblítse le a répadarabot, ugyanolyan módon vágva - közepes méretű szalagokra. Melegítse a serpenyőt, és kefével olajjal tegye be a zöldségeket, sültse 15 percig alacsony lángon - amíg a zöldségek készen állnak. Mivel fiatal zöldségeket készítünk, a folyamat nem vesz sok időt.