Hideg Sárgarépa Leves - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Hideg Sárgarépa Leves - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Hideg Sárgarépa Leves - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Hideg Sárgarépa Leves - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Hideg Sárgarépa Leves - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Sárgarépakrémleves - Konyha24.hu 2024, Március
Anonim

Osztom a hideg sárgarépa leves receptjét. A recept szezonális, tökéletes egy forró nyári napra, amikor nem érzi magát nehéz ételeket fogyasztani. A leves könnyű, fűszeres, kellemes enyhe savanyúság.

Főzési leírás:

Az alábbiakban részletesebben elmagyarázom, hogyan lehet hideg sárgarépa levest készíteni. A friss fűszernövényekből hozzáadhat egy újabb kakukkfűt. A lime juice helyettesíthető citromlével, vagy fehérborecet adható hozzá a savasság megkóstolására. A leves elkészítése nagyon egyszerű, csak időre van szüksége, hogy lehűljön.

Cél: ebédre / nyárra

Fő összetevő: Zöldségek / Sárgarépa

étel: Levesek / Levesek-püré / Hideg levesek

Diéta: Lenten ételek / Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:

  • Sárgarépa - 400 gramm
  • Hagyma - 1/2 darab
  • Növényi olaj - 20-30 milliliter
  • Friss rozmaring - 2-3 darab (gally)
  • Víz - 600-650 milliliter
  • Tejszín - 200 milliliter (12% zsír)
  • Lime juice - 60 milliliter
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Olasz gyógynövények - 1/2 teáskanál
  • Zeller szár - 1-2 darab

Adagok: 4

Hogyan készítsünk hideg sárgarépa levest

Készítse elő az összes összetevőt. Vágjuk a hagymát és a zellert kockákra, süssük egy serpenyőben egy csipet sóval, amíg átlátszóvá nem válik. Hámozza meg a sárgarépát, mossa le, szeletekre vágja. Helyezze a sárgarépát a serpenyőbe. Fűszerezzük a gyógynövényekkel, főzzük 15 percig, folyamatos keverés közben, amíg lágy nem lesz. Forralunk vizet, öntsünk tejszínt. Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát és lime juice. Csiszolja meg turmixgéppel. Ezután hűtse le, amíg teljesen lehűl. A hideg sárgarépa leves kész, jó étvágy!

Ajánlott: