Várjon egy gazdag és aromás forró leves egy változatát - gyöngyárpa pürés leves. A levest sült füstölt hússal és hagymával tálalhatjuk, krutonnal és gyógynövényekkel kiegészítve.
Főzési leírás:
Főzzük a levest burgonya nélkül, hozzáadjuk sárgarépát és hagymát. A füstölt hús különleges ízt fog adni a levesnek. Készítheti a húslevest marhahúsra, csirkere, vagy általában használhatja a sovány változatot - ahogy tetszik. A vastag és selymes eredmény nem hagyhat közömbösnek, próbálja ki a levest.
Cél: ebédre
Fő összetevő: Gabonafélék / Gyöngy árpa
Tál: Levesek / Levesek-püré
Hozzávalók:
- Tollas dara - 80 gramm
- Víz - 1,5 liter
- Hagyma - 1 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Füstölt sertéshús - 250 gramm
- Növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál
- Só ízlés szerint
- Bors - ízlés szerint
- Száraz fokhagyma - ízlés szerint
Adagok: 2
Hogyan készítsünk "Gyöngy árpapürét"
Készítse elő az összes összetevőt. A vizet bármilyen levéllel helyettesítheti. Jól öblítse le az árpát, és tegye egy serpenyőbe. Hámozzuk meg a sárgarépát, és apróra vágjuk, és tegyük egy serpenyőbe egy serpenyőbe. Adjunk hozzá fel apróra vágott hagymát és 100 gramm apróra vágott füstölt húst. Az összes hozzávalót tetszőlegesen apríthatjuk meg, mivel a végén továbbra is burgonyapürét készítjük. Öntsön meleg vizet egy serpenyőbe és tegye tüzet. Forraljuk a zabkását, amíg gyengéd - 1,5 óra. A hús többi részét véletlenszerűen vágjuk le, a hagymát félgyűrűkre vágjuk.