Osszak egy receptet egy darált szójával és burgonyával töltött leveles pite számára. Gyakran használom szója-textúrát, amikor el akarom készíteni a kedvenc vegán ételemet.
Főzési leírás:
Az aprított szójapite elkészítéséről az alábbiakban magyarázzunk. Kiválaszthatja a fűszereket az ízlése szerint. Használhat kész ételízesítést "darált húshoz", vagy vehet száraz fokhagymát, koriandert, komlókezelést és paprikát.
Cél: ebédre / vacsorára / délutáni snackre
Fő összetevő: Zöldség / Hüvelyesek / Szójaétel
: Sütés / Pite
étrend: Lencse ételek / Vegán ételek
Hozzávalók:
- Leveles tészta - 250 gramm (élesztőmentes)
- Burgonya - 2 darab
- Hagyma - 1/2 darab
- Szója textúrája - 60 gramm
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Táplálkozási (sajt) élesztő - 1–2. Cikk kanál (opcionális)
- Ízesítés - 1 teáskanál (húshoz)
- Szójaszósz - 1-2 evőkanál. kanál
- Vegán sajt - 40-50 gramm
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
Adagok: 4
Hogyan készítsünk darált szójapást
Készítse elő az összes összetevőt. Áztassa a szójahúst forró vízben 15-20 percig. Ezután engedje le, öblítse le a szójadarabokat hideg vízben és alaposan nyomja meg. Keverje össze a szójahúst és a fűszereket és a szójaszószt. Fűtsük serpenyőben növényi olajjal, amíg aranybarna nem lesz. Sült, miközben a fölösleges folyadék elpárolog, spatuccal nyomja le a darabokat. Csiszolja a szójadarabokat egy darálóban, amíg apróra nem kerül. Mossa ki a burgonyát, hámozza meg és csíkokra vágja. Vágjuk a hagymát félkarikára. Kihúzza a tésztát, ossza fel ketté. A töltelékhez keverje össze a burgonyát, a hagymát és a darált szóját. Helyezzen egy darab tésztára.