Osztom a thai mangó saláta receptjét. Csodálatos kombinációja az édes és fűszeres ízeknek. A saláta nagyon világos, lédús és ízletes. A főtt rizzsel jól megy.
Főzési leírás:
Az alábbiakban többet fogok mondani arról, hogyan lehet thai mangó salátát elkészíteni. Válasszon egy zöld, éretlen mangot ehhez a recepthez az könnyebb daraboláshoz. A forró paprika mennyiségét ízlés szerint beállíthatjuk, de a saláta legyen elég fűszeres.
Cél: ebédre / vacsorára / bankett asztalra
Fő összetevő: gyümölcs / mangó
étel: saláták
Konyha földrajzi jellemzői: thai / ázsiai
étrend: lencse ételek / vegán ételek
Hozzávalók:
- Mango - 1 darab
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Chili paprika - 1/2 darab
- Paradicsom - 150 gramm
- Bolgár paprika - 100-150 gramm
- Koriander - 1/4 csokor
- Lime - 1/2 darab
- Lilahagyma - 1/2 darab
- Cukor - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Pörkölt dió - ízlés szerint
Adagok: 2
Hogyan készítsünk Thai mangó salátát?
Készítse elő az összes összetevőt. Mossa ki a mangot, hámozza le. Dörzsölje a koreai sárgarépa reszelőt szalagokba. Vágjuk a hagymát szalagokra, adjunk hozzá egy csipet sót, és tekerjük kissé a kezét. Mossa meg a paradicsomot és a paprikát, szeletekre vágva. Rázsa össze a fokhagymát, a chili-t és a lime juice-ot habarcsban. Kombinálja a mangot, a hagymát és a paradicsomot. Ízesítsük fel a salátát, adjunk hozzá cukrot és sót. Megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Hagyja fél órán keresztül főzni.