A Ganache egy krém, amelyet sütemények és sütemények díszítésére használnak. Általában tejszínnel készítik. Javaslom egy recept a ganache tejföllel. Enyhe savanyúvá teszi a krémet.
Főzési leírás:
A Ganache tejföllel nagyon egyszerűen és gyorsan készül. A tejföl bármilyen zsírtartalomra alkalmas. A krém finomnak és ízlésesnek bizonyul, enyhe savanyúsággal. Nemcsak sütemények, sütemények, cupcakes díszítésére alkalmas, de desszertként is. Végül is, valójában kiderül, hogy a leginkább igazi csokoládé.
Fő összetevő: Tej / Tejföl
Tál: Desszertek / Tejszín
Hozzávalók:
- Tejföl - 4 Art. kanál
- Cukor - 4 evőkanál. kanál
- Vaj - 4 evőkanál. kanál
- Kakaópor - 4 evőkanál. kanál
Adagok: 2
Hogyan kell főzni "Ganache tejföllel"
Vegyük a hozzávalókat a tejföl készítéséhez. Helyezze a vajat egy nehéz fenekű serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot. Adj hozzá tejfölt. Öntsön kakaóport egy serpenyőbe. Helyezze a edényt a tűzhelyre. Az összes hozzávalót folyamatosan keverjük, forraljuk fel a ganache-t és azonnal kapcsoljuk ki. A ganache legyen sima, sima és krémes.