Jamie Oliver Zöldséglasagne - Lépésről Lépésre Recept Fényképeivel

Tartalomjegyzék:

Jamie Oliver Zöldséglasagne - Lépésről Lépésre Recept Fényképeivel
Jamie Oliver Zöldséglasagne - Lépésről Lépésre Recept Fényképeivel

Videó: Jamie Oliver Zöldséglasagne - Lépésről Lépésre Recept Fényképeivel

Videó: Jamie Oliver Zöldséglasagne - Lépésről Lépésre Recept Fényképeivel
Videó: Вегетарианская кухня с Джейми Оливером I Серия 1 2024, Március
Anonim

Azt javaslom, hogy készítsen Jamie Oliver vegetáriánus lasagnát. A lasagnát két mártással készítik: bashamel és paradicsom, valamint a töltéshez zöldségeket használnak.

Főzési leírás:

Az alábbiakban megismerheti Jamie Oliver zöldséglasagnát. Az eredeti zöldségtöltési recept édesköményt is használ, ezt bármikor hozzáadhatja. Kiderült, nagyon lédús, ízletes és egészséges! Próbáld ki!

Cél: ebédre / vacsorára / bankett asztalra

Fő összetevő: Zöldségfélék

Étel: Forró ételek / Lasagna

Konyha földrajza: olasz / európai

étrend: lencse ételek / vegetáriánus ételek

Hozzávalók:

  • Lasagna lemezek - 200 gramm
  • Cukkini - 2 darab (közepes méretű)
  • Padlizsán - 1 darab (közepes méretű)
  • Hagyma - 1-2 darab
  • Bolgár bors - 1 darab
  • Chili paprika - 1/2 -1 darab
  • Fokhagyma - 4 szegfűszeg
  • Babérlevelet - 1 darab
  • Paradicsom - 1 doboz (saját lében)
  • Sajt - 25 gramm
  • Búzaliszt - 50 gramm
  • Tej - 700 milliliter
  • Vaj - 25 gramm
  • Rozmaring - ízlés szerint
  • Oregano - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Adagok: 4-6

Hogyan készítsünk Jamie Oliver Zöldséglányát?

Készítse elő az összes összetevőt. Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Mossa meg a padlizsánt, kockákra vágva. Megszórjuk sóval, és hagyjuk állni egy ideig. Ezután öblítse le hideg vízzel, és papírtörölközővel szárítsa meg. Vágjuk a paprikát és a chili-t, meghámozzuk a magokat. Vágjuk szalagokra. Vágja a hagymát félgyűrűkre, héja meg és apróra vágja 2 gerezd fokhagyma. Vágjuk kockára a cukkinit. Keverje össze a zöldségeket, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Adjunk hozzá rozmaringot és oregánót, szitáljuk olívaolajjal. Sült zöldségeket 25-30 percig. A béchamel szószhoz forraljuk fel a tejet. Adjunk hozzá babérlevelet és 1 fokhagyma szegfűszegét. Ízesítsük sóval és borssal. Ezután olvassa el a vajat egy másik serpenyőben. Fokozatosan, folyamatosan keverve kezdje hozzá a lisztet. Ezután öntsük bele a forró tejet. Főzzük néhány percig a mártást, amíg megvastagodik. Folyamatosan keverjük. A paradicsomszószhoz főzzük a fokhagymát. Adja hozzá a paradicsomot a saját gyümölcsléhez és főzzük a mártást, amíg megvastagodik. Körülbelül 15-20 perc. Időnként keverje meg.

Ajánlott: