Ennek a receptnek megfelelően nagyon lédús és aromás gombócokat nyernek, mivel a gombát és a meglehetősen zsíros darát töltik be. A legjobb, ha kész gombócokat szolgálnak fel tejföllel.
Főzési leírás:
Darált hús gombóc elkészítéséhez sertéshús, marhahús, sertéshús és marhahús felhasználható. A csirkehús szintén megfelelő, csak vizet kell hozzáadagolni, hogy a gombóc főzés után lédúsan jusson ki.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Hús / gombák / darált hús
Étel: Forró ételek / Pelmeni
Hozzávalók:
- Víz - 0,5 csésze
- Só - 1 teáskanál (0,5 teáskanál darált húsban)
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 teáskanál
- Liszt - 2,5-3 csésze
- Darált hús - 200 gramm
- Gomba - 4-5 darab
Adagok: 3
Hogyan kell főzni "gombóc gombával és hússal"
Készítse el az összetevőket. Öntsünk vizet egy tálba, adjunk hozzá sót és lisztet. Adjon hozzá prémium búzaliszt. Gyúrja meg a tésztát. Kihúzza a tésztát egy rétegbe, és nyomja ki a köröket egy pohárral. Adjon hozzá sót és fekete borsot a darált húshoz. Helyezze a darált húst az elkészített gombócokra. Sült a gombát egy serpenyőben egy kevés növényi olajban. Helyezze a gombát a darált hússal. A gombócokat úgy formálhatja, hogy a széleket jól összetartja. Főzze a gombócokat 6 percig forrásban lévő vízben.