Próbáljon meg Khanumot főzni egy lassú tűzhelyen, biztos vagyok benne, hogy nagyon elégedett leszel. Ez az étel rendkívül ízletes és kielégítő, még a gyerekek is örömmel esznek.
Főzési leírás:
A Khanum üzbég konyha étele, amely lényegében egy gombóc tekercsekkel töltve, párolva. Sok töltési lehetőség van, itt biztonságosan kipróbálhatja. Ma elkészítjük a legegyszerűbb, de nem kevésbé finom tekercset darált hússal és hagymával töltve. Bármilyen darált húst elvihet, de azt javaslom, hogy vegyen több hagymát, lédússágot ad. Nagyon finom Khanum tejföllel, adjikával, friss zöldségekkel és gyógynövényekkel tálalni. Az étel méltó a mindennapi és az ünnepi asztalra.
Cél: Ebédre / Vacsora számára / Bankettasztal számára / Olcsó
Fő összetevő: Hús / Tészta / Darált hús / Élesztőmentes tészta
Étel: Forró ételek / Tészta ételek / Párolt ételek / Töltött ételek
Konyha földrajza: üzbég / keleti
Hozzávalók:
- Tojás - 1 darab
- Víz - 70 milliliter
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
- Liszt - 200 gramm
- Darált hús - 300 gramm
- Hagyma - 1-2 darab
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Fűszerek - ízlés szerint (opcionális)
Adagok: 6
Hogyan kell főzni a "Khanum multicookerben"
Készítse elő az összes összetevőt. Kombinálja a tojást és a vizet egy mély tálba. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. növényi olaj és 0,5 teáskanál. só. Keverjük. Megszórjuk lisztet részletekben. Először kanállal keverje meg a tésztát, majd folytassa a kezét. A liszt kicsit több vagy kevesebb is lehet, mint amit a recept tartalmaz. A kész tésztának szilárdnak és elasztikusnak kell lennie, összegyűjti egy golyóba, fedje le törülközővel és hagyja 20-30 percig tartani. A töltelékhez apróra darabolva daráljuk össze a darált húst és a hagymát. Adjon hozzá sót, őrölt borsot és ízlés szerint a kedvenc fűszereit. Adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat és alaposan keverjük össze. Kenje meg az asztal és a sodrófa növényi olajjal. A tésztát gördítse le legfeljebb 2-3 milliméter vastag téglalapba. A felesleget késsel lehet vágni.