A Wakame tengeri moszat alacsony kalóriájú, jó jód- és ásványi anyagforrás. Ma azt javaslom, hogy készítsen japán stílusú wakame levest.
Főzési leírás:
További információ arról, hogyan lehet elkészíteni a wakame levest. Hozzáadhat rizs tésztát telítettség kedvéért. Válasszon finom állagú tofu-t, vehet selymet. A shitake helyettesítheti a gombát. A főzés csak 30 percet vesz igénybe, a leves könnyű és finom.
Cél: Ebédre
Fő összetevő: Gomba / Shiitake
étel: Levesek
Konyha földrajza: Japán / ázsiai
étrend: Lenten ételek / Vegán ételek
Hozzávalók:
- Miso tészta - 120 gramm
- Szójaszósz - 2-3 evőkanál kanál
- Tofu - 150 gramm
- Wakame - 4-5 cikk kanál
- Víz - 1 liter
- Shiitake - 10-15 darab
Adagok: 4
Hogyan készítsünk Wakame Levest
Készítse elő az összes összetevőt. Öntsön sok meleg vizet a wakame-re, és hagyja, hogy 10 percig duzzadjon. Fedjük le a shiitake gombát forró vízzel, fedjük le és hagyjuk 15-20 percig tartani. Oldja fel a miso pasztát vízben, alaposan keverje össze, hogy ne maradjon darabok. Vágjuk a tofu közepes kockákra. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá gombát vízzel, amelyben áztak. Forraljuk a shiitake-t vízben 15 percig. Adjunk hozzá szójaszószt és tengeri moszatot. A végén adjunk hozzá tofu-t, és hagyjuk, hogy a leves néhány percig a fedél alatt üljön.