Ma elkészítjük egy tortát, amelyet sokan szerettek az ősi idők óta. Megmondom, hogyan kell elkészíteni a Leningradsky tortát. Bizonyára képesek lesznek meglepni rokonokat és barátokat. Különösen ünnepnapokon!
Főzési leírás:
Ez a hihetetlenül finom sütemény nem csak a háztartás tagjait, hanem a vendégeket is meghódítja majd az első darabból. A tortát tanácsos hűtőszekrényben hagyni, hogy néhány órán át áztassa. Ez sokkal ízletesebbé teszi. Tökéletes tea és kávéhöz!
Cél: Az ünnepi asztalon
Fő összetevő: Tészta / keksz tészta
Étel: Sütés / Sütemény / Édes
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 500 gramm (tésztához)
- Cukor - 200 gramm
- Vaj - 250 gramm
- Tojás - 2 darab
- Szóda - 1/4 teáskanál
- Vaníliacukor - 5 gramm
- Vaj - 250 gramm (krém esetén)
- Porcukor - 140 gramm
- Főtt sűrített tej - 400 gramm
- Kakaópor - 4 evőkanál. kanál
- Csokoládé - 100 gramm (mázhoz)
- Tejszín - 1 evőkanál. a kanál
- Jam - ízlés szerint (impregnáláshoz)
Adagok: 6-8
Hogyan kell főzni "Leningrád torta"
1 Készítsük el a tésztát. A tojássárgájától elválasztott fehérek felét a cukor felével bolyhos habban keverje fel, majd hozzáadja a külön cukorral felvert tojássárgáját. 2 Megolvasztott vajat, rostált lisztet, vaníliacukrot és sütőport, vagy ecettel leöntött szódat is küldünk. Meggyúrjuk a tésztát. Osszuk a tésztát három részre, és hagyjuk fél órán át. Az idő múlásával a tésztát ki kell tekercselni és sütőben sütni 180 fokos hőmérsékleten 10 percig. 3 Vigyázzunk a krémre. A sűrített tejet, a porcukrot, a lágy vajat és a kakaót habverővel keverővel keverje simaig. 4 Összegyűjtjük a tortát. Kenje meg a kész tortát lekvárral, majd felhordja a krémet, és fedje le a tortával. Megismételjük a műveletet. A torta oldalát krémmel is meg kell bekenni. Díszítsük a sütemény zsírt oldalait morzsolt maradékkal a süteményekről. 5 Öntsön csokoládé habot a süteményre. Ehhez olvassa el a csokoládét krémmel vízfürdőben. A torta kész, jó étvágy!