Apple Zselés Zselatin Nélkül - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Apple Zselés Zselatin Nélkül - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel
Apple Zselés Zselatin Nélkül - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel

Videó: Apple Zselés Zselatin Nélkül - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel

Videó: Apple Zselés Zselatin Nélkül - Lépésről Lépésre Recept Egy Fényképpel
Videó: Zselé készítés 2024, Március
Anonim

Egyes bogyókból és gyümölcsökből zselatin hozzáadása nélkül is készíthet zselét, de az alma nem tartozik az ilyen gyümölcsök közé, de van egy nagyszerű recept, és nincs zselatin benne.

Főzési leírás:

Ha Ön azon emberek közé tartozik, akik inkább a zselatint helyettesítik agar-agarral, vagy egyáltalán nem használják, akkor érdekesnek kell lennie egy ilyen receptnek az almás zselés zselatin nélküli készítéséhez. Természetesen ennek a zselésnek a konzisztenciája nem olyan vastag, mint a gélesítőszerek hozzáadásakor, de még mindig meglehetősen erős, és a zselé tökéletesen megőrzi alakját. A családomnak és nekem nagyon tetszik ez a finomság, és a legcsodálatosabb dolog az, hogy egész évben otthon zselés nélküli zselét főzhet otthon!

Cél: Gyerekeknek / Délutáni tea / Desszertek

Fő alkotóeleme: Gyümölcs / Alma

Tál: Desszertek / Zselé / Édes

konyha földrajza: orosz konyha

Hozzávalók:

  • Alma - 450 gramm (nettó tömeg)
  • Cukor - 250 gramm
  • Víz - 250 milliliter

Adagok: 2

Hogyan készíthető "Zselés almából zselatin nélkül"

1. Készítsen almát, cukrot és vizet. Az almát alaposan mossa le, a héját nem kell elvágnia, sok pektint tartalmaz, csak a magokat távolítsa el. 5 almát kaptam mag nélkül - 440 g. 2. Apróra vágjuk az almát, fedjük le vízzel és forraljuk fel, és főzzük 30 percig alacsony lángon. 3. Dobja az almát egy szitára, kissé nyomja le egy aprítással, hogy a húslevest a lehető legnagyobb mértékben kiürítse. 4. Adjon hozzá cukrot, forralja fel a szirupot sűrűvé. 5. A kész almás zselét steril edényekbe öntsük és feltekercseljük. Vagy lehűtheti és megkóstolhatja. 6. Kis edényekbe öntöttem és 2 órára hűtőszekrénybe tettem. A zselé állaga nem olyan sűrű, mint a boltos zselé, hanem az almapektinnek köszönhetően vastag. A zselés szín nagyban függ az alma fajtájától és színétől.

Ajánlott: