Klasszikus Chanakhi Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Klasszikus Chanakhi Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Klasszikus Chanakhi Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Klasszikus Chanakhi Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Klasszikus Chanakhi Leves - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Videó: ЧАНАХИ по ГРУЗИНСКИ в ГОРШОЧКАХ 🍜 In GEORGIAN CHANAKHI in POTS 🔥 2024, Március
Anonim

A "Chanakhi" a grúz konyha egyik legfényesebb képviselője. Ha még soha nem találkoztál ezzel az ételrel, akkor megosztom veletek egy klasszikus receptét annak elkészítéséhez. Kezdjük el!

Főzési leírás:

Mint mindig, a bárány nagyszerű kombinációja zöldségekkel és fűszerekkel. Ez a vastag és kiadós, gazdag fűszeres ízű leves senkit nem hagy közömbösen. Ebben az ételben kipróbálhatja a fűszereket kedvenc gyógynövényeinek és ételízesítőinek hozzáadásával.

Cél: ebédre / vacsorára

Fő összetevő: Hús / Bárány

étel: Levesek

Konyha földrajza: grúz / kaukázusi

Hozzávalók:

  • Bárány - 800 gramm
  • Paradicsom - 500 gramm
  • Hagyma - 200 gramm
  • Padlizsán - 6 darab
  • Burgonya - 2 darab
  • Fokhagyma - 1 darab
  • Bazsalikom - ízlés szerint
  • Petrezselyem - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

Adagok: 4

Hogyan készítsünk "Chanakhi" klasszikus levest?

1 Először készítse el azokat az ételeket, amelyekben főzni fogja a chanakhit. Ezt a levest legjobban részletekben, agyagedényekben készítik. De ha nem rendelkezik ezzel a lehetőséggel, akkor hőálló serpenyőre van szüksége. 2 Mosson alaposan a bárányt és apróra vágja. Fűszerezzük a húst. Helyezze a báránydarabokat az edények aljára. 3 Vágja a padlizsánt szeletekre vagy kockákra, ahogy tetszik. Adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymát, apróra vágott hagymát, bazsalikomot és petrezselymet a padlizsánhoz. Dobd el és tedd a hús tetejére. 4 Helyezze a apróra vágott paradicsomot és burgonyát tetejére. Megszórjuk a tetejét sóval, és küldjük az edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe. Főzzük a "Chanakhi" -t 1,5 órán át. Tálalás előtt megszórja az ételt finoman apróra vágott gyógynövényekkel. 5 Bon étvágyat!

Ajánlott: