Ha még nem próbálta meg ezt az ételt, akkor nagyon hiányzik. Megmutatom lépésről lépésre, hogyan kell főzni a skót tojást. Hihetetlenül ízletes, finom és nagyon eredeti.
Főzési leírás:
Lassan főtt tojás darált burgonyával és ropogós kukoricapehely kenyérsütésével fogunk csinálni. A töltelék előre elkészíthető, és tojássá formálható kenyér nélkül. És közvetlenül a tálalás előtt küldje el néhány percig rántva. Nagyon jó étel, amelyet legalább egyszer érdemes kipróbálni!
Cél: ebédre / vacsorára / bankett asztalra
Fő alkotóelem: Hús / Tojás / Darált hús
Tál: Forró ételek / Töltött
ételek Konyha földrajza: skót / európai
Hozzávalók:
- Tojás - 5 darab (+1 kenyérkészítéshez)
- Kukoricapehely - 2 csésze (pótolható zsemlemorzsával)
- Liszt - 1/2 csésze
- Növényi olaj - ízlés szerint (mély sütéshez)
- Burgonya - 250 gramm
- Szalonna - 100 gramm
- Darált hús - 200 gramm
- Sajt - 100 gramm
- Só, bors, gyógynövények - ízlés szerint
Adagok: 5
Hogyan kell főzni "skót tojás"
1. A töltelék elkészítéséhez forraljuk főzésig, és a burgonyát tört burgonyapürével összekeverjük. Adjuk hozzá a pirított darált húst szalonnával, apróra vágott gyógynövényekkel és reszelt sajttal. Ízesítsük sóval és borssal. 2. Forraljuk a tojásokat 3-4 percig, amíg lágyan meg nem forrnak. Hűtsük le és óvatosan hámozzuk meg. 3. Helyezze a darált hús 1/5-ét egy darab ragasztófóliára. A központban - tojás. Óvatosan csatlakoztassa a film széleit, hogy golyó legyen. 4. Tekerje le a műanyagot és ellenőrizze, hogy a tojás teljesen belsejében van-e. Ismételje meg a folyamatot a tojás többi részével és a töltelékkel. 5. Mártsa be a húsgombócot lisztbe, merítsen egy tálba megvert tojás, majd kukoricapehely. Könnyen nyomja meg kézzel, hogy egyenletes kenyér alakuljon ki. Melegítse jól az olajat, és adjon hozzá egyszerre 1-2 golyót. Pár percig süssük, amíg aranybarna nem lesz. 6. Itt egy ilyen szépség, a skót tojás otthon készen áll és kiszolgálható. Jó étvágyat!