A szezon csúcsán, a téli cukkini betakarításakor receptek megtalálhatók minden ízléshez. Azt javaslom, hogy főzzen kaviárt cukkiniből Babaev stílusban egy híres TV-műsorvezetőtől. Könnyű, fűszeres, ízletes!
Főzési leírás:
Fűszeres készítmények rajongói, írja le egy egyszerű receptet, hogyan lehet főzni kaviárt cukkiniből, Babaev stílusban. Ebben a receptben a forró csípős paprika, a fokhagyma és az ecet felelős a szünetért. A késztermék teljesítménye 3,5 liter.
Fő összetevő: Zöldségek / Cukkini / Paradicsom
étel: Fogyasztók / Előételek / Fűszeres / Sós
A konyha földrajza: orosz konyha
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 kiló
- Bolgár bors - 500 gramm
- Red hot pepper - 1 darab
- Fokhagyma - 1 darab (fej)
- Paradicsompaszta - 4 evőkanál. kanál
- Víz - 0,5 liter
- Cukor - 185 gramm
- Só - 2 evőkanál. kanál
- 9% ecet - 65 milliliter
Adagok: 4
Hogyan kell főzni a Babaevskiy cukkini kaviárt
Készítse el a szükséges ételt. Mossa meg a zöldségeket. Távolítsa el a szárot és a magokat a paprikából. Hámozza meg a fokhagymát. Ha szükséges, húzza meg a cukkinit a kemény bőr és a mag eltávolításához. A fiatal cukkinit azonnal vágja kockákra. Vágjuk fel a kaliforniai paprikát felére, távolítsuk el a magokat, és kockákra vágjuk. Összeöntjük a vizet, a paradicsompasztát, a sót, a cukrot, a növényi olajat egy serpenyőben, forraljuk fel. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, a fokhagymát a sajtolón át, forraljuk fel, főzzük 25 percig. Öntsön bele ecetet 3 perccel a főzés előtt. Rendezzen forró kaviárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel tiszta fedéllel, csomagolja le. Hűvös és sötét helyen tárolandó.