A bogyós gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök egy egészséges és ízletes bogyó. Az eper lekvár meglehetősen savanyú ízű. A lédússág érdekében jó hozzá egy édes-savanyú almát. A tökéletes kombináció!
Főzési leírás:
Hogyan készítsünk alma és berkenye lekvárt? Az Aronia-t öt percig előre kell áztatni forrásban lévő vízben. A bogyókat az ötperces lekvár alapelve szerint főzzük több szakaszban: öntsünk forró szirupot, hagyjuk főzni néhány órán keresztül, főzzük almával, hagyjuk főzni. A lekvár mesésen ízletesnek bizonyul. A kész lekvár hozama 1-1,2 liter.
Cél: Nyár
Fő alkotóelem: Gyümölcs / Alma / Bogyók / Eperfa
étel: Tál / Jam / Édes
konyha földrajza: orosz konyha
Hozzávalók:
- Rowan fekete gyümölcsű - 500 gramm
- Apple - 500 gramm
- Cukor - 350 gramm
- Víz - 1 pohár
- Citrom - 2 evőkanál. kanál
Adagok: 4
Hogyan kell főzni az "Apple and Rowan Jam"
Készítse el a szükséges ételt. Távolítsa el az aroniát az ágakból. Mossa le a bogyókat és az almát hideg vízzel. Mártsa be a berkenye bogyókat forrásban lévő vízbe 3-5 percig, dobja szűrőedénybe. Forraljuk a szirupot: egy serpenyőben egyesítsünk 1 pohár vizet és 250 g cukrot, forraljuk fel és főzzük 5 percig. Küldje a berkenye bogyókat a szirupba, tegye félre 8 órán keresztül. Az almát hámozzuk, kockára vágjuk, merítsük forrásban lévő vízbe 5 percig, és dobjuk szűrőedénybe. Adjunk hozzá cukrot az almás kompóthoz, és igyunk. Adjunk hozzá cukrot, citromlét a hegyi kőrishez, és forraljuk fel. Adjunk hozzá almát, keverjük össze, forraljuk fel, főzzük 10 percig. Tegye félre a lekvárt egy éjszakán át. Reggelente forraljuk fel a lekvárt, forrón tesszük sterilizált üvegekbe, tisztítsuk meg tiszta fedelekkel. Hűvös és sötét helyen tárolandó.