Ma elmondom nektek, hogyan lehet elkészíteni mindenki kedvenc Bird's Milk tortáját. A recept nagyon egyszerű, tehát csak kövesse óvatosan a lépéseket, és biztos vagyok benne, hogy sikerrel jár.
Főzési leírás:
A "Madártej" tortát könnyű elkészíteni, ne félj a folyamatok sokaságától. Minden munka megéri, mert a sütemény sokkal ízletesebb, mint a boltban. A sütemény finom íze tökéletes teahöz és megvilágítja esteit!
Cél: Az ünnepi asztalnál / Olcsó
Fő összetevő: Tészta / Szivacs tészta / Tojásos
étel: Sütés / Sütemények / Madártej / Édes
konyha földrajza: orosz konyha
Hozzávalók:
- Vaníliacukor - 1 teáskanál
- Cukor - 1 pohár
- Növényi olaj - 15 milliliter
- Búzaliszt - 1 pohár
- Tojás - 4 darab
- Sötét csokoládé - 200 gramm (mázhoz)
- Vaj - 50 gramm (mázhoz)
- Vaj - 300 gramm (krémhez)
- Burgonyakeményítő - 1 evőkanál. kanál (krémhez)
- Vaníliacukor - 3 teáskanál (krémhez)
- Cukor - 1 üveg (krémhez)
- Zselatin granulátum - 40 gramm (krémhez)
- Tojás - 10 darab (krémhez)
- Tej - 1 üveg (krémhez)
Adagok: 12
Hogyan készítsünk "Madártej tortát (egyszerű recept)"
1 Készítsük el a tésztát. Beverjük a tojást és a cukrot keverővel, hozzáadva vaníliacukrot. Fokozatosan adjunk hozzá rostált lisztet, és simázzuk be. 2 Kenje meg a sütőlapot olajjal és megszórja liszttel. Öntsük a tésztát 1 cm vastag rétegbe, és süssük 10 percig 180 fokon. 3 A krém elkészítése. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról, majd hígítsa fel a keményítőt vízzel. Csiszolja meg a tojássárgáját cukorral és vaníliával. A sárgája és a keményítő keverékét forraljuk vízfürdőn, amíg megvastagodik. Amint a tömeg eléri a szobahőmérsékletet, adjon hozzá vajat és keverje meg keverővel, amíg bolyhos lesz. 4 Öntsön 20 percig vizzel a zselatint, majd melegítse vízfürdőben, és alaposan keverve teljesen feloldódjon. Vegyük a fehéret cukorral. Mindezt egyesítjük a kész krémmel és alaposan keverjük össze. 5 A sütemény alakítása. Vágjuk a kekszet 2 részre. Kenje meg az elsőt krémmel, és fedje le a második résszel. Tegyük 4-5 órán keresztül hűtőszekrénybe, hogy a krém megvastagodjon. 6 A máz elkészítéséhez olvassa el a csokoládét és a vajat vízfürdőben, és alaposan keverje össze. Öntsük a tortát, és hagyjuk, hogy a jegesedés 1 órán át lehűljön a hűtőszekrényben.