Ma el akarom mondani neked, hogyan lehet sertésmáj pástétomot készíteni. Kétségkívül tetszeni fog ez a recept, mert minden egyszerűen elkészíthető, ám felejthetetlen íze lesz. Megy!
Főzési leírás:
Ne felejtse el kipróbálni ezt a receptet otthon, és meg fogja érteni, hogy korábban nem élhetett volna ezen pástétom nélkül. Szó szerint ő lesz a kedvence, ígérem. Tökéletes reggelenként fehér kenyérrel.
Cél: ebédre / vacsorára / olcsó
Fő összetevő: Hús / Sertés / Sertés máj
Tál: snack / Paszta
Hozzávalók:
- Sertésmáj - 1 kiló
- Sertéshús - 0,5 kilogramma
- Hagyma - 3 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Kenyér pép - 250 gramm
- Sózott sertészsír - 150 gramm
- Vaj - 150 gramm
- Só, bors, paprika, szerecsendió - ízlés szerint
- Fehér bor, száraz - 250 gramm
Adagok: 6
Hogyan készítsünk "sertésmáj pástétom"
1 Hús, máj, öblítsük le és közepes méretű darabokra vágjuk. 2 A hagymát és a sárgarépát meghámozza, öblítse le és apróra vágja. 3 Öntsünk vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Forraljuk fel a húst, a májat és a zöldségeket, amíg át nem készülnek. 4 Ezután vezesse át a kész összetevőket egy húsdarálón vagy aprítsa be egy turmixgéppel. 5 Adjon hozzá fűszereket, bort, vajat és habverővel keverővel. 6 Tekerje be a kész pástét egy belső zsírhálóval, és süsse egy tető alatt lévő serpenyőben, amelynek aljára szalonnadarabokat helyezünk. Finom sertésmáj pástétom kész, jó étvágy!