Ez a híres desszert meghódította az egész világot. Ez egyszerű, mégis kifinomult és finom. A teljes titok a vékony süteményekben és a krém jó impregnálásában rejlik. Megmondom, hogyan kell elkészíteni egy Napóleon pite.
Főzési leírás:
A klasszikus puding előre elkészíthető, például 1-2 nappal korábban. Fontos, hogy a tésztát helyesen készítsük, és vékonyan dobjuk ki. Csak akkor kapja meg a megfelelő és nagyon ízletes Napóleont. Általában a torták morzsájával díszítik, de mandulapehelyeket is használhat.
Cél: Az ünnepi asztalon
Fő összetevő: Tészta / Leveles tészta
Étel: Sütés / Sütemény / Napóleon / Édes
Hozzávalók:
- Vaj - 400 gramm (200 gramm tészta, 200 gramm tejszín)
- Liszt - 4 pohár
- Tojás - 4 darab (1 darab a tésztához, 3 darab a tejszínhez)
- Tejföl - 1 pohár
- Cukor - 1,5 pohár
- Keményítő vagy liszt - 6 Art. kanál
- Tej - 4 pohár
Adagok: 10
Hogyan kell főzni "Napóleon torta finom krémmel"
1. Először készítse el a tejszínt: verte a tojásokat cukorral, amíg világosabb hab képződik, öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá tejet, lisztet, és tegyük tüzet. Forraljuk fel a krémet sűrűségig, rendszeresen keverve. Távolítsa el a tűzről és hűtse le, majd adjon hozzá vajat, és habverővel simítsa be, fedje le műanyag csomagolással, és hűtse hűtőszekrényben. 2. Vegyünk egy tesztet. Massza meg a szitált lisztet a kockára vágott vajjal. 3. Egy másik tálban egyesítsük a tojást a tejföllel, öntsük a keveréket a liszt morzsájának közepére és gyúrjuk meg a tésztát. 4. Ossza meg a tésztát 7 részre, tekerje be mindegyiket műanyagba és hűtse le 2 órán keresztül. 5. A tésztát minden egyes részét nagyon vékonyan tekerje le és vágja ki a kívánt formát, minden süteményt külön süssen egy, 200 fokra előmelegített sütőben 3-5 percig. 6. A kész sütemény vékony,tegye őket egy tányérra. Süsse meg a maradékot, hogy morzsát készítsen a torta díszítéséhez.