Az étel elkészítéséből származó aroma elterjed az egész lakásban. Imádni fogja ezt a receptet, ígérem! Finom, töltelékkel és nagyon tápláló. Amire szüksége van vacsorához!
Főzési leírás:
Ételeket készít marhahúsból és zöldségekből (burgonya, zeller, hagyma). A gulátát önálló ételként szolgálják fel, a sütés során képződött yukkával (kenyér belemerül bele). Készíthet körettel főtt rizzsel vagy más zabkással. A főzés után azonnal tálalja, de hűtőszekrényben tárolhatja, és csak tálalás előtt melegítheti fel.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Hús / Marhahús
: Forró ételek / Gulyás
Konyha földrajza: magyar / európai
Hozzávalók:
- Marhahús - 300 gramm
- Burgonya - 3 darab (nagy)
- Mogyoróhagyma - 6 darab
- Póréhagyma - 1 darab
- Zöld paprika - 1 darab
- Pirospaprika - 1 darab
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Olívaolaj - ízlés szerint
- Fehér bor - 200 milliliter
- Marhahúsleves - 0,5 liter
- Paprika - 4 teáskanál
- Petrezselyem - 0,5 csokor
- Rozmaring - 1 evőkanál. a kanál
- Zellermag - 1 teáskanál
- Só, bors - ízlés szerint
Adagok: 5
Hogyan készítsünk "igazi magyar guljaszt"
1 Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja. Mossa meg és vágja a mogyoróhagymát 4 darabra. 2 Melegítsen egy üstöt olívaolajjal, és először adjuk hozzá a fokhagymát, és néhány perc múlva adjuk hozzá a mogyoróhagymát. 3 Hámozza meg a burgonyát és apróra vágja. Mossuk meg és meghámozzuk a paprikát, és vágjuk kockára, mint a póréhagyma. 4 Mossa le a húst és apróra vágja. Távolítsa el a hagymát az üstből, majd öntsön bele 1-2 evőkanál olívaolajat, és fektesse le a húst, a borsot és a sót, addig sütje, amíg kéreg képződik. Vegye ki a húst és tegye egy tálba. 5 Helyezze a paprikát, a póréhagymát, a burgonyát egy üstbe, és süsse 3–5 percig, öntsen bele borot, marhahúslevest és adjon hozzá zellermagot, rozmaringot, paprikát. 6 Forrás után adjon hozzá korábban sült zöldségeket és húst az üsthez, forraljon fel, és vegye le a tűzről.