A cukkini nem csak finom, hanem nagyon egészséges zöldség. Azt javaslom, hogy főzzen cukkini palacsintát zabliszttel, nem kevésbé egészséges és ízletes.
Főzési leírás:
A palacsintát liszt nélkül készítjük, helyettesítjük zabliszttel. Azonnali gabonaféléket veszek, helyettesítheti azokat szokásosokkal, de aztán azt javaslom, hogy daráljuk őket. A pelyhek tökéletesen felszívják a nedvességet, ami megakadályozza a palacsinták kúszását a sütés során, ezáltal finomabb és puhabbá válnak. A recept szerinti cukkini fritér lédús és szokatlanul illatos! Ízletes, meleg és hideg - kiváló ötlet reggelire vagy snackre egész nap. Próbáld ki!
Cél: ebédre / vacsorára / olcsó
Fő összetevő: Zöldségek
/ cukkini tál: Sütés / Fritter
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 kiló
- Zöldek - 1 csomó
- Tojás - 2 darab
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Zablisztpehely - 150 gramm (azonnali)
- Sütés tészta - 1 teáskanál
- Szerecsendió - 1 csipet
- Kurkuma - 1 csipet
- Só ízlés szerint
Adagok: 6-8
Hogyan készítsünk cukkini frittereket zabpehelytel
Készítse elő az összes összetevőt. Távolítsa el a héjat a cukkiniből (ha a cukkini fiatal, elhagyhatja a héját), reszelje egy durva reszelőre, és nyomja kézzel a kezét. Helyezze a reszelt cukkinit egy mély tálba. Adjon hozzá azonnali zabliszt. Adjon hozzá apróra vágott friss gyógynövényeket (petrezselyemmel és hagymával), préselt fokhagymát, tojást, sütőport, sót és fűszereket ízlés szerint. Keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig, hogy a pehely felszívja az összes nedvességet. A keveréket egy evőkanállal forró serpenyőbe öntsük.