Sült Erdei Gombával "Rus" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Sült Erdei Gombával "Rus" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Sült Erdei Gombával "Rus" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Sült Erdei Gombával "Rus" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Sült Erdei Gombával "Rus" - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Рио-де-Жанейро. Орёл и Решка. Мегаполисы. RUS 2024, Március
Anonim

Burgonya gombával finom dolog! Ha edényben is, tejföllel - és nem hús! Aromás, kielégítő, ízletes! Készüljön fel, nem fogja megbánni.

Főzési leírás:

A gombaételek ízletesek, különösen, ha különféle gombaféléket használnak. Vegye a gombát nemcsak különféle típusok szerint, hanem keverje össze frissen és szárítva is. Még ragyogóbb és aromásabb lesz!

Cél: Ebédre / Vacsora

Fő alkotóeleme: Gomba

Étel: Forró ételek / Sült

konyha földrajza: Orosz konyha

Hozzávalók:

  • Friss erdei gombák - 300 gramm (fagyasztható)
  • Szárított gomba - 1/2 üveg (méz agar)
  • Burgonya - 600 gramm
  • Hagyma - 2 darab (közepes méretű)
  • Ghee vaj - 1 evőkanál. a kanál
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
  • Pácolt uborka - 3 darab (átlagosan)
  • Tejföl - 4 Art. kanál
  • Bay Leaf - ízlés szerint
  • Fekete bors - ízlés szerint

Adagok: 3-4

Hogyan kell főzni "Sült" erdei gombával "Rus""

Áztassa száraz gombát 5-6 órán keresztül, majd főzze, amíg meg nem éri. A szárított gomba nagyon jó! A gombalevest alaposan szűrje át a sajtkendőn, aprítsa meg a gombát, és egy apróra vágott hagymával süsse a ghee-ben. A sütés közepén adjunk hozzá apróra vágott friss gombát. Már forrázott és fagyasztott tejgomba van, egy kis vaj és néhány fehér. Sült, amíg aranybarna és finom. Hámozza meg a burgonyát, darabolja kockákra és süssük egy második hagymával olajban, amíg félig meg nem főzött. Uborkat - pontosan sózva, közepes méretű és erős - apróra vágva. Kenje meg az edények belsejét tejföllel. Alul tegyen be aprított fekete borsot és egy-egy babérlevelet. Helyezze a tetejére burgonyát, sült gombát, majd uborkát. Öntsön egy sózott forró gombalevest a benne hígított fennmaradó tejföllel. Helyezze fél órán keresztül 180 fokra előmelegített sütőbe. A húsleves felforrása után - 10 perc elteltével - csökkentse a hőt 100 fokra, és főzzük, amíg a burgonya puha. Tálaljuk forró gombát és burgonyát, friss rozskenyér tetején. A fésűkagylót és a fokhagymát külön tálaljuk a szerelmesek számára.

Ajánlott: