Ezt a salátát lehűlés után azonnal el lehet fogyasztani, vagy télen feltekercselhetik. Az ilyen összetétel ellenére az uborka és a cukkini kombinációja szokatlan lehet valakinek, de a saláta nagyon finom! Azt javaslom, próbálja ki, olvassa el a receptet, és elmondom neked, hogyan készítsen egy "saláta cukkini és uborka" -t!
Főzési leírás:
Tehát a salátához jobb, ha fiatal cukkini és uborka éretlen magvakkal készül. De ha a termés még túlérett, akkor nem számít! Hámozza meg a zöldségeket, távolítsa el az érett magokat, majd mérje meg a zöldségeket, a cukkini és az uborka egyenlő arányban legyen. Adjuk hozzá a többi összetevőt, a fűszereket, a gyógynövényeket és főzzük, amíg meg nem éri. További részletek a receptben!
Cél: Nyár
Fő alkotóelem: Zöldség / Uborka / Cukkini
tál: Tál / Konzerváló
konyha földrajza: Orosz konyha
Hozzávalók:
- Cukkini - 700 gramm
- Uborka - 700 gramm
- Sárgarépa - 50 gramm
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Paradicsom - 100 gramm
- Zöldek - 1 csomó
- Só - 0,5 Art. kanál
- Növényi olaj - 35 milliliter
- Asztali ecet 9% - 40 milliliter
- Cukor - 125 gramm
- Paradicsompaszta - 2-3 evőkanál kanál
Adagok: 2
Hogyan kell főzni "cukkini és uborka saláta"
1. Készítsen zöldségeket, fűszereket, kezdjük el! 2. Az összes zöldséget alaposan mossa le. Hámozza meg a cukkinit, apróra vágva. 3. Hámozza meg az uborkát, vágja hosszában, majd szeletekre. 4. Vágja a paradicsomot kockákra (ha a héja nagyon sűrű, jobb, ha eltávolítja), reszelje a sárgarépát durva reszelőre. 5. Helyezze az összes zöldséget egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat, paradicsompasztát, fokhagymát (szeletekre vágható vagy sajtolón keresztül átengedhető). Tűzbe helyezzük, forraljuk és főzzük 40 percig, a hő minimális. 6. Adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket és ecetet. Keverjük. Főzzük további 10 percig.