Házi Májpástétom - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Házi Májpástétom - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Házi Májpástétom - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Házi Májpástétom - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Házi Májpástétom - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Ezt kend a kenyérre, ne a boltit: Házi májas pofonegyszerűen! 2024, Március
Anonim

Egyszerű, de nagyon ízletes, egészen szokásos termékekből készült pástétom, amely szokásos napi szendvicsekhez vagy ünnepi ételek készítéséhez tökéletes. Gyorsan és finoman főzünk!

Főzési leírás:

Szeretne saját kezével készíteni egy finom pástétmat, de attól tart, hogy nem készíti el? Íme egy nagyon egyszerű és egyszerű recept, amely elmondja, hogyan kell házi készítésű májpástétmat készíteni. Csirkemájból főzzük, gyengéd és gyorsan elkészíthető. A pástétom készítésének folyamata egyszerű, az összetevők megfizethetőek. Mielőtt a pástétomot felszolgálnák az asztalra, vegye ki a hűtőszekrényből 30–40 percre. Sok szerencsét!

Cél: Reggelire / Ebédre / Vacsora / Bankettasztal

Fő alkotóeleme: Baromfi / Csirke / Csirkemáj

Tál: snack / Paszta

Hozzávalók:

  • Csirkemáj - 600 gramm
  • Szalonna - 30 gramm
  • Mogyoróhagyma - 2 darab
  • Fokhagyma - 1 szegfűszeg
  • Tej - 1,5-2 csésze
  • Vaj - 80 gramm
  • Só - 0,5 teáskanál (ízlés szerint)
  • Őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál
  • Őrölt szerecsendió - 1/2 teáskanál
  • Őrölt száraz gyömbér - 1/2 teáskanál
  • Szárított kakukkfű - 0,5-1 teáskanál
  • Konyak - 50 milliliter (pálinka vagy whisky)

Adagok: 1

Hogyan készítsünk "Házi májpástétát"

Ezekre a termékekre van szükség a pástétom előállításához. Főzés előtt a csirkemájot alaposan meg kell tisztítani, és 8 órán át tejben kell áztatni. Vágja apróra a szalonnát, és ossza meg a vajat felére, míg enyhén megbarnul. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, vágja meg a lehető legvékonyabban, és adja hozzá a szalonnához. Süssük addig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. 8 óra elteltével távolítsa el a májat a tejből, szárítsa papírtörlővel. Helyezze a májat serpenyőbe. Sült 8-10 percig. Adj hozzá konyakot és enyhe. Ezt óvatosan tegye, hogy ne égesse el magát. A láng 30 másodpercig meggyullad, majd helyezze az edény tartalmát egy tálba. Adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót, kakukkfűt és a megmaradt olvasztott vajat. Egy turmixgép segítségével mindent homogén masszává őröl. Apróra vágott dióféléket, napon szárított paradicsomot vagy olajbogyót adhatunk a kész patehez.

Ajánlott: