Klasszikus Ukrán Cékla - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Klasszikus Ukrán Cékla - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Klasszikus Ukrán Cékla - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Klasszikus Ukrán Cékla - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Klasszikus Ukrán Cékla - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Videó: САЛАТ ЦЕЗАРЬ классический, домашний Нямням! #cалат Цезарь рецепт соуса. Вкуснее ресторанного! #salad 2024, Március
Anonim

A borscs az ukrán konyha szerves része, például hamburgerek Amerikában és káposztaleves Oroszországban. Semmi sem ízletesebb, mint egy tál meleg cékla ebédre. Megmondom neked, hogyan kell főzni a klasszikus ukrán cékla.

Főzési leírás:

Az igazi cékla szükségszerűen húson főzött, tehát sokkal kielégítőbb és ízletesebbnek bizonyul. Sok ember borscsát készít hús nélkül, csak zöldséggel. Egyeseknek tetszik a gazdag vörös cékla, másoknak nem annyira gazdagok. Tejföllel, friss gyógynövényekkel, fokhagymával, szalonnával és fánkkal tálalják.

Cél: Ebédre / Vacsora

Fő összetevő: Hús / Marhahús

: Levesek / Borscs

Konyha földrajza: ukrán / európai

Hozzávalók:

  • Marhahús a csonton - 1,2 kilogramm
  • Káposzta - 1 darab
  • Cékla - 2 darab
  • Sárgarépa - 4 darab
  • Hagyma - 1 darab
  • Paradicsompaszta - 0,5 csésze
  • Citromlé - 1 evőkanál. a kanál
  • Cukor - 1 evőkanál. a kanál
  • Fokhagyma - 6 szegfűszeg
  • Burgonya - 4-6 darab
  • Só, bors - ízlés szerint

Adagok: 6-8

Hogyan kell főzni "Klasszikus ukrán cékla"

1. Mossa le alaposan a húst, majd vágja le a csontot, de ne dobja el a csontokat, mert a hús és csontok felhasználásával a húsleves gazdag lesz. 2. Helyezze a húsdarabokat egy nagy serpenyőbe. 3. Töltse fel a húst vízzel, hogy lefedje az összes tartalmat, és küldje a tűzre, főzzen néhány órán keresztül. 4. Hámozza meg a sárgarépát, a hagymát, a répet és a burgonyát. Helyezze a burgonyát egy tálba vízbe, hogy ne váljanak feketévé. 5. Helyezze a sárgarépát, a hagymát, a répakat egy turmixgép-tálba, adjon hozzá egy kevés vizet, aprítson mindent jól. 6. Húsleves forralása közben ne felejtsük el leföldelni a habot.

Ajánlott: