Ha meg akarja tanulni, hogyan kell ízletes és könnyű főzni a harcsafilét, akkor ne hagyja el! Egy csodálatos recept, amely biztosan nem hagyja közömbösen. Ne feledje, és feltétlenül ismételje meg!
Főzési leírás:
A pác a halakhoz véleményem szerint egyszerűen szükséges. A fő összetevőket azonban megváltoztathatja, saját ízlése szerint. Ebben az esetben az étel ideális az ünnepi asztalhoz, mivel hihetetlenül étvágygerjesztő és eredeti. A napi menühöz egyszerűen az egész filé megsüthető.
Cél: ebédre / vacsorára / ünnepi asztalra.
Fő összetevő: hal és tenger gyümölcsei / harcsaedény
: forró ételek
Hozzávalók:
- Harcsa - 1 darab
- Gyömbér - 1 evőkanál. a kanál
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Méz - 1 cikk a kanál
- Citromlé - 50 milliliter
- Szójaszósz - 50 milliliter
- Só és bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál
- Sáfrány és kurkuma - 1 csipet
Adagok: 4
Hogyan kell főzni a "Sült harcsa filét"
1. Mossa ki a halat és óvatosan hámozza le, vegye le a fejét. 2. Vágja le a filéket éles késsel. 3. Kombinálja a méz, a szójaszósz és a citromlé a pác készítéséhez. Adjuk hozzá a reszelt gyömbért, a préselt fokhagymát, a sót és a borsot. Helyezze a filéket a pácba, és hagyja hűtőszekrényben egy órán át (hosszabb ideig). 4. Annak érdekében, hogy a filé érdekesebbnek tűnjön az asztalon, vékony csíkokra vághatja és szövheti le ezeket a pigttailokat. Keverje össze az olajat a kurkuma és a zsálya, és kefével megmossa a filéket. Helyezzen egy forró huzaltartót és süsse szó szerint 10–12 percig. 5. Tálaljuk a harcsafilét körettel és mártással ízlés szerint. Jó étvágyat!