A hús jól megy a zöldségekkel. Ez a recept marhahúst használ, koktélparadicsommal és paprikával. Ez egy nagyszerű lehetőség egy kiadós vacsorára egy nagy család számára!
Főzési leírás:
Ahhoz, hogy a marhahús lédús és puha legyen, elő kell pácolni. Ha nincs időkorlátozva, akkor hagyja a húsot hűtőszekrényben egy éjszakán át pácolni. Akkor a marhahús nagyon aromás és ízletes lesz. Olvassa el ezt a receptet, hogy megtanulja, hogyan kell főzni spanyol sült marhahús cseresznye paradicsommal.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő alkotóelem: Hús / Marhahús
: Forró ételek
Konyha földrajza: spanyol / európai
Hozzávalók:
- Marhapép - 1 kiló
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Petrezselyem - 1/4 csokor
- Olívaolaj - 100 milliliter
- Hagyma - 2 darab
- Bolgár bors - 2 darab
- Cseresznye - 300 gramm
- Borecet, só, bors - ízlés szerint
Adagok: 4-6
Hogyan lehet főzni spanyol sült marhahús koktélparadicsommal
Mossuk le a marhahúst folyó víz alatt, húzzuk le a fóliákat és a felesleges zsírt, szárítsuk papírtörlővel. Ezután vágja a húst vékony szeletekre a gabona egészében. Mossuk meg a petrezselymet, vágjuk le a szárokat és vágjuk késbe a gyógynövényeket. Ezután hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja azt is. Adja hozzá a gyógynövényeket és a fokhagymát a marhahúsdarabokhoz, adjon hozzá sót, növényi olajat és néhány csepp ecetet. Keverje össze alaposan a húst gyógynövényekkel és fűszerekkel. Ezután hagyja fél órán keresztül pácolni. Kefével süssünk egy edényt növényi olajjal. Tegye bele a darabokra vágott zöldségeket - hámozott hagymát és a paprikát. Ezután adjuk hozzá a cseresznye paradicsomot. Öntsön olajat mindent, adjon hozzá fűszereket és maradék petrezselymet fokhagymával. Süsse zöldségeket a sütőben húsz percig száznyolcvan fok hőmérsékleten, fedve a fõzõedényt fóliával. Melegítsen egy serpenyőt a tűzhelyen, öntsen bele növényi olajat. Pár percig süssük a marhahús szeleteket mindkét oldalról. Szolgáljon főtt húst sült zöldségekkel. Jó étvágyat!