Ez a desszert olasz Savoyardi kekszből és Mascarpone sajtból készül. A mascarpone tiramisu eredeti receptjét kínálom. Még az igényes édesszerű fog is értékelni fogja ezt a finomságot!
Főzési leírás:
A mascarpone "Tiramisu" eredeti receptjét húgom hozta Olaszországból. Ott a "Tiramisu" népszerű desszert, amelyet minden háziasszony tudja, hogyan kell elkészíteni. Ez a finomság már régóta megjelent éttermeink étlapján, és óriási közönséget vonzott. A "Tiramisu" előállítása a "Savoyardi" sütik, tojás és a "Mascarpone" sajt alapján készül.
Cél: Délutáni falatokra / Ünnepi asztalra.
Fő összetevő: Tejtermékek / Sajt / Mascarpone
tál: Desszertek / Tiramisu / Édes
konyha földrajza: olasz / európai
Hozzávalók:
- Tojás - 3 darab
- Cukor - 1 szemüveg
- Mascarpone - 400 gramm
- "Savoyardi" sütik - 500 gramm
- Kakaó - 20 gramm
- Főzött kávé - 30 gramm
Adagok: 4-6
Hogyan kell főzni a "Tiramisu" mascarpone-val"
1. Válassza le a fehért a sárgáját és helyezze egy mély tálba. 2. Adjon hozzá cukrot és kezdje el a habverést. Jobb, ha keverőt használ. 3. Kissé habverje fel, tegye tűzre és kezdje el főzni, alkalmanként keverve egy habverővel. 4. Öntse a melegített fehérjéket cukorral egy mély tálba, és folytassa a verést. 5. Néhány perc múlva a krém megvastagodni kezd. Kihúzza körülbelül 5 percig. 6. Most hagyjuk lehűlni a krémet, és mi maga készítünk erős kávét.