A gombóc olcsó, kiadós és ízletes étel az egész család számára. Ha készen áll egy kis időt szobrászatra készíteni, akkor biztosan elégedett lesz az eredménnyel. Ossz meg egy remek receptet veled!
Főzési leírás:
Szeretnék felkínálni Önnek egy jegyzetet a kefir krumplival készült galuskával. Ez a recept érdekes, mivel a töltelékhez sajtokat is adnak, ami hihetetlenül ízletes és finom. Ezen felül nagyon könnyű vele dolgozni, így még egy kezdő is könnyen elvakíthatja a gombócokat. Hidd el, egyszerűen lehetetlen elvonni magukat tőlük:)
Cél: ebédre / vacsorára / olcsó
Fő összetevő: Zöldség / Burgonya / Tészta
étel: Forró ételek / Vareniki
Konyha földrajza: ukrán / európai
Hozzávalók:
- Burgonya - 800 gramm
- Sajt - 200 gramm
- Só - 1 teáskanál (+ 1/2 teáskanál a tésztában)
- Liszt - 4 pohár
- Tojás - 1 darab
- Kefir - 1 pohár
Adagok: 6-8
Hogyan kell főzni "Vareniki burgonyával kefiron"
1. Hámozza meg és forralja fel a burgonyát sózott vízben, amíg meg nem éri. Engedje le a vizet, és azonnal tegye a serpenyőbe kis kockákra vágott sajtot. Fedjük le és hagyjuk 5 percig tartani 2. Ezen idő alatt a sajt kissé megolvad. 3. És akkor meggyúrhatja a burgonyát sajttal egy turmixgéppel vagy összetörni. A töltelék kész, hagyja lehűlni. 4. Keverje össze a tojást, a rostált lisztet és egy csipet sót a tészta elkészítéséhez. 5. Alaposan keverjük össze a keveréket, és hagyjuk fél órára a tésztát. Ezután ossza több egyenlő részre és vékonyan tekerje egy liszttel felületre. 6. Hozzon egy poharat a körök kivágásához.