Szeretnék megkérni téged egy francia konyha ételének kipróbálására - "Boeuf miroton"! Hihetetlenül finom marhahús hagymás mártással. Tetejét zsemlemorzsa, vaj és gyógynövények. Lásd a receptet!
Főzési leírás:
Tehát elmondom, hogyan kell elkészíteni a francia konyha receptjét - a marhahús "Myroton" marhahúsát. Ehhez főzzen előre egy darab marhahúst, lehűtse a hűtőszekrényben, hogy könnyebb legyen vékony szeletekre vágni. Az ideális lehetőség a tegnapi marhahús. És akkor minden egyszerű: készítse elő a hagymás mártást, gyűjtsük össze az edényt tűzálló edényben részletekben vagy egy apró formában, süssük, amíg egy szép kéreg nem lesz, és hívj fel mindenkit az asztalra! Hidd el, ez finom!
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Hús / Marhahús
Tál: Forró ételek
Konyha földrajza: francia / európai
Hozzávalók:
- Főtt marhahús - 300 gramm
- Marhahúsleves - 1 pohár
- Hagyma - 2 darab
- Vaj - 4 evőkanál. kanál
- Bor- vagy almaecet - 2 evőkanál. kanál
- Kenyér morzsája - 0,5 pohár
- Búzaliszt - 1 evőkanál. a kanál
- Citromlé - 2 evőkanál. kanál
- Petrezselyem - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Adagok: 2
Hogyan kell főzni "Marha" Marha Myroton"
1. Készítse el a termékeket, kezdjük el. 2. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félgyűrűkre. Olvasson ki egy kanál vajat egy serpenyőben, süssük a hagymát addig, amíg félig meg nem főzött. 3. Csiszolja meg a hagymát liszttel, keverje meg és süsse még egy percig. 4. Öntsön részben a marhahúslevest, és főzzük, amíg megvastagodik. Só. 5. Öntsön bele az ecetet és pároljuk alacsony lángon további 10 percig. 6. Vegye ki egy nagy edényt vagy adagoló formát. Két kicsiben tettem. Ossza fel a hagymaszósz felét.