Egyre több ember gondol az egészséges párolt ételre. Ma megmutatom, hogyan kell gőzölni a zöldségeket, hogy azok minél egészségesebbek legyenek. Lásd a receptet!
Főzési leírás:
Így bármilyen zöldséget főzhet. Ez vonatkozik mind frissre, mind fagyasztásra. Ez utóbbit nem szabad előzetesen leolvasztani. Helyezze őket friss zöldségekkel együtt, és főzze dupla kazánban. Csak hosszabbítsa meg a főzési időt 5 perccel. Minél sűrűbb a zöldség, annál vékonyabbnak kell lennie a szeleteknek vagy daraboknak. A káposztát kis virágzatra kell szétszerelni, a széles szeletekre vágott borsot, a sárgarépát és a sütőtök nem túl vastag.
Cél: Ebédre / Vacsora számára / Gyerekeknek / Olcsó / Sietve
Fő összetevő: Zöldségfélék
Étel: Konyhai ételek / Párolt
ételek Konyha földrajza: Orosz konyha
Diéta: Diétás ételek / Lenten ételek / Vegetáriánus ételek / Fogyókúra receptek / Alacsony kalóriatartalmú / PP receptek
Hozzávalók:
- Brokkoli - 80 gramm
- Karfiol - 80 gramm
- Zöldbab - 80 gramm
- Édes paprika - 80 gramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Tök - 100 gramm
- Növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Adagok: 2-3
Hogyan főzzük a "Finom párolt zöldségeket"
1. Készítsen elő zöldségeket, olajat, sót és borsot. Kezdjük el! Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. Nem kell leolvasztani a fagyasztott zöldségeket! 2. Rendezzük a brokkoli és a karfiol virágzatba. Vágjuk a borsot széles szalagokra. Sárgarépa - szeletekben, tök - szeletekben. A bab egészben maradhat, gyorsan elkészül. 3. Helyezze az összes zöldséget a pároló speciális tálcájába úgy, hogy kis távolság legyen közöttük a gőz áthaladásához. 4. Szerelje össze a párolót, és ne felejtsük el vizet önteni a tartályba a kívánt szintre. Helyezze a zöldségtartót és fedje le a párolót. Állítson be egy időzítőt 15-20 percre. 5. A zöldségek készen állnak! 6. Rendezzük a zöldségeket a tányérokra, sót és borsot (ha szükséges), öntsük át növényi olajjal, díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk. Ezek a zöldségek kiváló köretként szolgálnak halhoz vagy húshoz. Élvezd!