Bolgár Lutenitsa - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Bolgár Lutenitsa - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Bolgár Lutenitsa - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Bolgár Lutenitsa - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Bolgár Lutenitsa - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Lutenitsa Recipe | Ljutenica 2024, Március
Anonim

Ettem már valódi bolgár kaviárt paprikából? Tehát olvassa el, hogyan kell főzni a bolgár "Lyutenitsa" -t. Ez egy szuper gyengéd, hihetetlenül ízletes szósz, amelyet télig lehet tárolni.

Főzési leírás:

Leginkább hozzáértünk tök kaviárhoz vagy padlizsánhoz. Miért soha nem próbáltuk elkészíteni paprikával? Egy ilyen hideg snack tökéletesen kiegészíti a vacsora vagy az ünnepi asztalot. A szósz tökéletes, párhuzamosan pirítós vagy csak kenyérrel. Tálaljuk ezeket a szendvicseket reggelire, egy csésze kávé vagy tea mellett.

Cél: Nyár

Fő alkotóelem: Zöldségek / Bolgár paprika

Étel: Tálcák / Tartósítás

Konyha földrajza: bolgár / európai

Hozzávalók:

  • A paprika - 1 kiló
  • Padlizsán - 1 darab
  • Paradicsompaszta - 3 evőkanál. kanál
  • Fokhagyma - 1 szegfűszeg
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
  • Cukor - 1 evőkanál. a kanál
  • Ecet - 1 evőkanál. a kanál
  • Só, bors - ízlés szerint

Adagok: 6-8

Hogyan kell főzni a "bolgár Lyutenitsa" -t

Vágja a paprikát 4 részre, vegye ki a magokat. Helyezze a paprikát egy fóliával bélelt sütőlapra. Süssük 200 fokon barnásig, alkalmanként fordítva. Vegye ki a paprikát a sütőből, tegye egy tálba, és fedje le vagy műanyag csomagolással fedje le. 10-15 perc elteltével könnyen meghámozhatja, elválaszthatja a pépét a bőrtől. Tekerjük le a padlizsánt fóliába, és helyezzük a sütőbe 30 percre. Ezután lehűtse és hámozza. Apróra vágja a fokhagymát. Adja hozzá a padlizsánt, a paprikát, a fűszereket, a fokhagymát, a növényi olajat, az ecetet és a paradicsompasztát a turmixgép tálához. Csiszolja, amíg sima. Ossza el a tésztát üvegekbe, zárja le egy szoros fedéllel és tárolja a hűtőszekrényben.

Ajánlott: