A marhahús burgonyával kiváló választás egy második fogásra, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzó. A főzés során a legfontosabb dolog a jól megvert hús. Ízletes!
Főzési leírás:
A marhahúsos burgonya a sütőben nagyon kielégítő étel az alapanyagok sikeres kombinációjával. Ez a húsétel egyaránt alkalmas ünnepi asztalra és rendszeres vacsorára. Ha meg akarja hódítani az ember szívét és gyomrát, azt tanácsolom, hogy főzzen húst a receptöm szerint.
Cél: Ebédre / Vacsora
Fő alkotóeleme: Hús / Marhahús
: Forró ételek / Marhahús stroganoff
Konyha földrajza: orosz konyha
Hozzávalók:
- Marhahús - 800 gramm
- Hagyma - 1 darab
- Burgonya - 200 gramm
- Vörösbor - 1 pohár
- Sárgarépa - 4 darab
- Zeller - 4 darab
- Liszt - 1 cikk a kanál
- Marhahúsleves - 500 milliliter
- Sampinyonval - 250 gramm
- Öböllevél - 3 darab
- Őrölt fekete bors - 1 teáskanál
- Worcester szósz - 1,5 evőkanál kanál
- Fagyasztott borsó - 100 gramm
- Só, bors - ízlés szerint
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Adagok: 4
Hogyan készítsünk főzni "Marhahúsos sült burgonyával"
1. Verte meg a húst és kockára vágja, ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. 2. Egy nagy serpenyőben megsütjük növényi olajban. 3. Adjon ugyanabba a serpenyőbe a darabokat, az apróra vágott zellert és a hagymát. Pároljuk közepes lángon 3-5 percig. Öntsünk vörös bort és pároljuk be az alkoholt. 4. Apróra vágja a burgonyát és a gombát. 5. Adjon hozzá burgonyát, sárgarépát, fokhagymát és gombát a húshoz. Fűszerezze borssal, babérlevél és mártással. Pároljon mindent a fedél alatt, amíg a burgonya félig meg nem főzött. 6. Helyezzen lisztet egy serpenyőbe a mártás megvastagításához, és alaposan keverje össze. Távolítsa el a húst a tűzről, és tegye sütőbe 1,5 órán át 180 fokon.