A piknik ideje még mindig teljes lendületben van! Készítsen színes pulyka hamburgert forró paprikával. Hagyja, hogy élvezetessé tegye tartózkodását.
Főzési leírás:
A sovány pulyka kiválóan alkalmas hamburgerekre, lédús és könnyű. Kényelmes főzni a darált húst turmixgépben - impulzusos üzemmódban nagy morzsákat kap - éppen egy lédús hamburgerhez!
Cél: Ebéd / Vacsora / Kültéri
Fő összetevő: Baromfi / Törökország / Törökország Filéétel
: snack / hamburgerek / fűszeres
konyha Földrajz: amerikai
Hozzávalók:
- Törökország filé - 400 gramm (Szelet: az összes alábbi termék)
- Lilahagyma - 1 darab
- Forró paprika - 1 darab (kis jalapeno vagy zöld chili)
- Levél zeller - 1 darab
- Őrölt paprika - 1 teáskanál
- Füstölt paprika - 1 teáskanál
- Kömény - 1 csipet
- Zira - 1 csipet
- Koriander - 1 csipet
- Burger zsemle - 3 darab (opcionális: az összes alábbi termék)
- Friss uborka - 1 darab
- Paradicsom - 1 darab
- Hagyma - 1 darab
- Saláta levelek - 3 darab (vagy zeller levél)
- Félkemény sajt - 3 szelet
- Majonéz - 100 gramm
- Gabona mustár - 1 teáskanál
- Citromlé - 1 teáskanál
- Füstölt paprika - 1 teáskanál
- Chili paprika - 1/2 teáskanál (őrölt)
Adagok: 3
Hogyan készítsünk egy fűszeres pulykaburgert?
Helyezze a vöröshagymát, a forró friss jalapenót vagy a zöld chili magokat és néhány zellert a turmixgép táljába. Írja be a nagy morzsákat. Adjunk hozzá pulykafilét, és keverjük össze rövid hüvelyesekkel, amíg az össze nem derül. Adj hozzá fűszereket, sót ízlés szerint és alaposan keverje össze. Hagyja a darált húst 15-20 percig hűvös helyen állni. Három pogácsát alakítson ki nedves kézzel. Fűtsük forró olajban mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz, és főzzük, amíg a fedél alatt nem lágyul, csökkentve a hőt. A pulykát teljesen pörköltnek kell lennie. Helyezze a kész szelet papír szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Forró szószhoz egyesítse a majonézt a lime-léval, adjon hozzá füstölt paprikát, chili paprika port, egy kis szemű mustárt, ízlés szerint sót, és alaposan keverje össze. Vágja a sajtot, az uborkát, a paradicsomot és a hagymát vékony szeletekre. Akarat és lehetőség szerinthozzáadhat avokádó szelet burgeréhez. Vágja fel a zsemlét félbe, és süsse meg. Gyűjtsük össze a hamburgereket úgy, hogy forró majonézt terítünk a zsemlére, és tesszük az ízlés szerint pogácsákat zöldségekre. Jó étvágyat!