Citromos Csirkemell - Lépésről Lépésre Fotóval

Tartalomjegyzék:

Citromos Csirkemell - Lépésről Lépésre Fotóval
Citromos Csirkemell - Lépésről Lépésre Fotóval

Videó: Citromos Csirkemell - Lépésről Lépésre Fotóval

Videó: Citromos Csirkemell - Lépésről Lépésre Fotóval
Videó: 🍋 CITROMOS🍋 csirke tabuléval 🥗 2024, Március
Anonim

A lédús csirke (részei és egész teste) főzésének egyik fő titka az alacsony hőmérséklet. Kap lédús, gyengéd és aromás húst. Így állíthatjuk elő a citrom csirkemellét.

Főzési leírás:

A csirkét először alacsony páraforralásban pörkölje meg a pácban, majd egy szép héjához nagyítsa. Pörkölés után azonnal szolgálja fel a húst, darabolva darabokra. A főzés során feltétlenül öntse bele a mellre.

Cél: Ebédre / Vacsora

Fő összetevő: Zöldség / Baromfi / Csirke / Fokhagyma / Gyümölcs / Citrom / Csirkemell

Tál: Forró ételek

Hozzávalók:

  • Citrom - 1 darab
  • Olívaolaj - 1/3 csésze
  • Fokhagyma - 6 szegfűszeg
  • Só - 1 csipet
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Csirkemell - 900 gramm

Adagok: 4

Hogyan készítsünk citrom csirkemellét

1. Tálba nyomja evőkanál 3 evő citromlevet, a fennmaradó részt szeletekre vágja. Apróra vágjuk 2 gerezd fokhagymát, adjuk hozzá a citromléhez, adjunk hozzá olívaolajat, sót és őrölt borsot, és keverjük össze. 2. Vágja a csirkemell két részre és tegye egy sütőedénybe. Öntsük a főtt pácot a csirkemellre. 3. Helyezze a fennmaradó fokhagyma-szegfűszeg és a citromszeleteket a hús körül. 4. Fedje le a sütőedényt fóliával, és küldje el a sütőt 90 percig 135-140 fokon előmelegített sütőbe, másfél óra elteltével távolítsa el a fóliát, és emelje fel a hőmérsékletet 210 fokra. 5. Süssük még kb. 20 percig, ügyeljen arra, hogy öntsük a kapott gyümölcsleveket a csirkére. 6. Vegye ki a kész csirkét a kemencéből, és hagyja állni 5-10 percig, majd darabolja darabokra és öntse rá a gyümölcsleveket. Tálaljuk az ételt és élvezzük.

Ajánlott: