Ha változatosságot akar, de a háztartások inkább a bevált ételeket részesítik előnyben, és semmi újat nem akarnak kipróbálni, ez a recept segít a konzervativizmus legyőzésében.
Főzési leírás:
Gombagomba szósz elkészítésével szokatlan kiegészítést kapunk, amely bármilyen meleg ételhez felhasználható, halatól vagy húsuktól kezdve a rizsig és zöldségig. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik, és az íz sokkal gazdagabb és pikánsabbá teszi, még komplex ízesítők nélkül.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Zöldség / Hüvelyesek / Borsó / Hagyma / Paradicsom / Gomba
Étel: Forró ételek / Mártás
Hozzávalók:
- Sampinyonval - 500 gramm
- Borsó - 500 gramm
- Hagyma - 1 darab
- Paradicsom - 250-300 gramm
- Tejföl - 2 Art. kanál
- Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
- Őrölt paprika - 1/2 teáskanál
- Szárított kapor - 1 evőkanál. a kanál
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
Adagok: 4
Hogyan készítsünk "gombás borsó mártást"
1. Készítse elő az összes hozzávalót a főzéshez. 2. Vágja a gombát 4 darabra. 3. A növényi olajban sütött serpenyőben süssük meg a hagymát és a gombát addig, amíg fel nem főztek. 4. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot a gombához. 5. Lassan főzze a gombát alacsony lángon. Adjon hozzá kapros, paprika, bors és tejföl. 6. Adjon hozzá borsót a tejszínes mártáshoz, só ízlés szerint. Tálaljuk a mártást bármilyen körettel.