A lasagna finom étel. Ebben a receptben a lasagnát tenger gyümölcseivel készítik, nem pedig a klasszikus Bechamel mártással, hanem aromásabb, egyedi mártással. Érdekes? Lásd a receptet!
Főzési leírás:
Az itt megadott recept nagyon pontos és ellenőrzött. Tenger gyümölcsei helyett továbbra is csak garnélarák vagy vörös hal darabok használhatók. Nos, pesto elkészítésekor a fenyőmag mogyoróval cserélhető, ez kiváló pesto-t is készít!
Cél: Ebédre / Vacsora
Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / Tenger gyümölcsei / Tejtermékek / Sajt / Tészta
étel: Forró ételek / Lasagna
Konyha földrajza: olasz / európai
Hozzávalók:
- Reszelt parmezán - 100 gramm (pesto)
- Olívaolaj - 100 milliliter (pesto)
- Friss bazsalikom - 100 gramm (pesto)
- Fenyőmag - 100 gramm (pesto)
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg (pesto)
- Tenger gyümölcsei - 400 gramm
- Száraz fehérbor - 100 milliliter
- Paradicsom - 150 gramm
- Olívaolaj - 4 evőkanál. kanál
- Lasagne lemezek - 10 darab
- Búzaliszt - 50 gramm (Béchamel szósz)
- Vaj. - 50 gramm (Bechamel szósz)
- Halleves - 900 milliliter (Bechamel szósz)
- Só ízlés szerint
- Bors - ízlés szerint
Adagok: 4
Hogyan készítsünk tengeri ízesítésű lasagnát
1. Sült fenyőmagot serpenyőben süssünk. 2. Helyezze az összes pesto-összetevőt egy turmixgép tálba. 3. A pürét simáig. 4. Olvassza meg a vajat. 5. Adj hozzá lisztet és enyhén barna. 6. Adjon hozzá húslevest, ízesítse sóval, borssal és főzzük.