Úgy tűnik, milyen újat gondolsz egy finom leves készítésére? Ha szereti a fajtát, nézd meg, hogyan készítsen gombalevest árpával - hihetetlenül illatos, kiadós, egészséges és könnyű.
Főzési leírás:
Ki tud ellenállni az őrülten finom gomba illatnak? Valószínűleg senki sem, így mindenki szeretni fogja ezt a levest. Bármilyen gombát vehet, lehetőleg erdei gombát, mivel illatosabbak. A legjobb, ha a gyöngy árpát előre forraljuk, hogy jól megfőzzük a kész levesben. Ne felejtsük el hozzáfűzni a kedvenc fűszereket - bazsalikom, rozmaring, szegfűbors és babérlevél -, amelyek intenzívebbé teszik a levest.
Cél: Ebédre
Fő összetevő: Zöldségek / Burgonya / Hagyma / Sárgarépa / Gomba / Gabonafélék / Gyöngyárpa
Étel: Levesek
Hozzávalók:
- Főtt gyöngyárpa - 250 gramm
- Növényi olaj - 30 gramm
- Vaj - 30 gramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Hagyma - 1 darab
- Burgonya - 5 darab
- Nagy gombák - 10 darab
- Kapros - 1 csokor
- Só ízlés szerint
- Bors - ízlés szerint
- Bay Leaf - ízlés szerint
- Szárított bazsalikom - ízlés szerint
Adagok: 4
Hogyan készítsünk "Finom gombalevest árpával"
1. Forraljuk a gyöngyárpát. Vágjuk a sárgarépát vékony csíkokra, a hagymát apró kockákra, a burgonyát apróra. Apróra vágja a gombát. 2. Előmelegített serpenyőben olvassza meg az olajat, a vajat és finoman megsütjük a sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Adjon hozzá gombát és főzzen, amíg meg nem éri. 3. Adjon hozzá árpát, burgonyát, és öntsen forrásban lévő vizet mindent. Főzze a levest 15 percig alacsony lángon. Ízesítsük a levest sóval, bazsalikommal, babérlevelekkel, borssal és egyéb fűszerekkel. 4. A főzés végén adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, hagyja, hogy a leves pároljon, és vegye le a tűzről. Jó étvágyat!