Mindannyian szeretjük a ropogós harapnivalókat, főleg ha saját sütjük. Azt javaslom, hogy tanulja meg, hogyan lehet só- és borsos kekszeket készíteni - ropogós, ínycsiklandó, érdekes és sós!
Főzési leírás:
Természetesen a krakkolót a boltban is megvásárolhatja, és nem pazarolja az idejét az előkészítésére. De egyszerűen nem fog találni ilyen illatos és ízletes sós kekszeket - csak otthon adhat bazsalikomot, Provence-i gyógynövényeket, őrölt paprikát és szerecsendiót a tésztához. A fűszerek fűszeres ízt és pikantisságot adnak a kész kekszethez, míg a szezám és a parmezán dekorációként szolgál a kész edényben. A parmezánt bármilyen kemény sajttal helyettesítheti.
Cél: Ebédre / Gyerekeknek / Délutáni snack
Fő összetevő: Tejtermékek / Sajt / Tészta / Parmezán / Sós
étel: Sütés / Sütemény / kekszet / Sós
Hozzávalók:
- Liszt - 544 gramm
- Vaj - 120 gramm
- Tojás - 1 darab
- Cukor - 1 evőkanál. a kanál
- Hideg víz - 6 cikk kanál
- Parmezán - 60 gramm
- Provenceli gyógynövények - ízlés szerint
- Szerecsendió - ízlés szerint
- Szárított bazsalikom - ízlés szerint
- Szezám - 1 evőkanál. a kanál
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Adagok: 5
Hogyan készítsünk só- és paprikakrémeket
1. Keverjük össze a szitált lisztet cukorral és hideg vajjal. Massza össze a lisztet simára. Adj hozzá szerecsendiót, gyógynövényeket, bazsalikomot, sót és borsot. 2. Keverje hozzá a hideg vizet a tojáshoz és adja hozzá a lisztkeverékhez. Gyorsan gyúrjuk meg a tésztát. Húzza ki a tésztát egy 3-4 mm vastag rétegbe, és vágja ki a kekszeket. 3. Helyezze a tésztát egy pergamentel bélelt sütőlapra, és ízesítse sóval. Díszítsük a kekszet reszelt parmezán, fehér és fekete szezámmaggal. 4. Süsse a kekszet 160 fokra melegített kemencében 15 percig. Hagyja, hogy a kekszet teljesen lehűljön. Jó étvágyat!