Az olasz tészta citrommal és tejszínnel egy úgynevezett „kényelmes étkezés”, amely nem igényel összetett összetevőket, és gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Lásd, hogyan kell főzni, akkor sikerrel fog járni.
Főzési leírás:
Ezt a tésztát főzheti télen és nyáron egyaránt. Az étel nagyon gyorsan elkészül, csak melegen kell tálalni, vajban sült kenyér morzsával vagy apróra vágott petrezselyemmel meghintve.
Cél: Ebéd / Vacsora / Olcsó / Gyors
főösszetevő: Gyümölcs / Citrom / Tejtermékek / Tészta / Tejszínes
étel: Forró ételek / Tészta
Konyha földrajza: olasz / európai
Hozzávalók:
- Spagetti - 400 gramm (vagy Tagliolini)
- Citrom - 1 darab
- Tejszín - 200 milliliter
- Vaj - 30 gramm
- Friss petrezselyem - 1 darab (gally)
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Adagok: 4
Hogyan készítsünk citromkrém tésztát
1. Készítse el az összes szükséges ételt. Válasszon egy hosszú tésztát, amely tojás tésztából vagy kemény lisztből készül. Finoman reszelővel óvatosan távolítsa el a citrom sárga héját a keserű fehér réteg megérintése nélkül. 2. Forraljuk fel a tésztát forró, sós vízben, a csomagoláson szereplő utasítások szerint. Egyidejűleg olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben alacsony lángon, és adja hozzá a reszelt citromhéjat. Szűrje le a tésztát és tegye egy serpenyőbe. 3. Adjon hozzá tejszínt, 1 pohár vizet, amelyben a tészta forralt, keverjen össze mindent, és melegítse, amíg a fölösleges folyadék elpárolog. 4. A citrom- és a tejszínes tésztát melegen tálaljuk, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és frissen őrölt fekete borssal. Jó étvágyat!