Azoknak a rajongóknak, akik kipróbálják a világ különféle konyháit, szeretnék bemutatni egy egyszerű és ínycsiklandó lehetőséget az etiópiai paradicsom saláta főzéséről. Fűszeres, könnyű, illatos, csodálatosan diverzifikálja a napi menüt.
Főzési leírás:
Az asztalhoz salátát szolgálhat mind egy közös salátás tálban, akár harapnivalóként, például kenyér szeletre, pirítósra, palacsintara vagy kekszetre. Ha szereti a fűszeres ételeket, adjon hozzá egész borsot. Ha nem, akkor apró darabokban megteheti magjait is.
Cél: Ebédre / Vacsoraként / Olcsó / Sietve
Fő összetevő: Zöldség / Hagyma / Paradicsom
Tál: Saláták
Konyha földrajza: Afrikai
étrend: Diétás ételek / Lenten ételek / Vegetáriánus ételek
Hozzávalók:
- Paradicsom - 3-4 darab
- Hagyma - 1 darab
- Forró paprika - 1-2 darab
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
- Fehérbor-ecet - 2 evőkanál kanál
- Gyömbér - 1 evőkanál. a kanál
- Só és bors - ízlés szerint
Adagok: 3-4
Hogyan készítsünk etióp paradicsom salátát?
1. Készítse el az összes szükséges összetevőt. Mossa meg, szárítsa meg és apróra vágja a paradicsomot. Apróra vágjuk a hagymát és a borsot. 2. Hámozza le és finoman reszelje le a gyömbért. Keverje össze olajjal és ecettel, ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot. Alaposan keverje meg a kötést. 3. Gyűjtsük össze a zöldségeket egy salátás tálban vagy egy tányérra, keverjük össze. 4. Szitálja át az öntettel és tálalja az asztalra az etiópiai paradicsom salátát. 5. Vagy harapnivalóként terítheti ki. Jó étvágyat!