Bemutatjuk a vegán almásmuffinokat, és megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni őket. Az eredmény egyszerűen finom sütemény: lágy középponttal, aromás almás töltelékkel és ropogós felső kéreggel.
Főzési leírás:
A receptben bármilyen "növényi" tejet felhasználhat: szója, mandula, zab. Ha nem vegán diéta, használjon rendszeres tejet.
Cél: Reggelire / Gyerekeknek / Délutáni snackre / Olcsó
Fő összetevő: Gyümölcsök / Alma / Tejtermékek / Tej /
Lisztkészlet: Sütés / Cupcakes / Cupcakes / Édes
étrend: Vegán ételek
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 250 gramm
- Alma - 4-5 darab
- Fahéj - 1 darab (bot vagy 1 teáskanál)
- Citrom - 1/2 darab
- Barna cukor - 180 gramm
- Sütő szóda - 2 teáskanál
- Vanillin - 1/2 teáskanál
- Só - 1 csipet
- Tej - 80 milliliter (növényi)
- Napraforgóolaj - 50 milliliter
- Almaecet - 2 teáskanál
- Zablisztpehely - ízlés szerint
Adagok: 4
Hogyan készítsünk vegán almás süteményeket?
1. Hámozza meg az almát, vágja apró kockákra, és helyezze serpenyőbe vagy mély serpenyőbe. Adjunk hozzá fahéjat, citromlevet és 2 evőkanál barna cukrot. Az almát párolja, amíg alacsony lángon nem lágy. Válasszon el körülbelül 150 g párolt almát és pürizd le őket egy kézi turmixgéppel. 2. A tésztához: szitáljuk a lisztet egy nagy tálba, adjuk hozzá a fennmaradó cukrot, szódabikarbóna, vanillint, sót és habverővel. Öntsen egy másik tálba tejet, napraforgóolajat, almaszószot, alma-ecetet és keverje össze. Adja hozzá a folyékony összetevőket a lisztkeverékhez, és alaposan keverje össze. 3. Töltse fel a muffinpoharat félig a tésztával és tegyen rá 1 evőkanál tetejét. l. párolt alma fahéjjal. 4. Fedjük le az almát tésztával és megszórjuk zabliszttel. 5. Süsse a muffinokat 180 fokra előmelegített kemencében kb. 20 percig,fogpiszkálóval ellenőrizze az üzemkészséget. 6. Hagyja, hogy a kész muffinok kissé lehűljenek a serpenyőben, tegyük egy tálra és tálaljuk. Jó étvágyat!