Kalia - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Tartalomjegyzék:

Kalia - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Kalia - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Kalia - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel

Videó: Kalia - Lépésről Lépésre Recept Fényképpel
Videó: Лучше ГОЛУБЦОВ! Кабачки с Фаршем в Духовке БЕЗ ХЛОПОТ. Готовим дома Быстрый УЖИН из кабачков 2024, Március
Anonim

Ne ijedjen meg az ismeretlen név miatt, mert a kalya hagyományos orosz étel. Javasoljuk, hogy diverzifikálja a napi étlapját, és megtudja, hogyan kell főzni a kalyu - húslevest uborka sós lében.

Főzési leírás:

A kalját főként hússal vagy hallal főzik, de az uborka savanyúság kötelező összetevő. Ők adják a kész ételnek kissé savanyú, ám ízelítő íze a pácolt uborkát. A leves sokkal ízletesebbnek bizonyul, ha a zöldségeket először paradicsomlével passzálják, akkor azok kiadják a levet és puhábbá válnak. A leves vörösesen gazdag és ízletes hal illatú, ne felejtse el kipróbálni.

Cél: ebédre

Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / Zöldségek / Burgonya / Uborka / Tonhal

étel: Levesek

Konyha földrajza: orosz konyha

Hozzávalók:

  • Tonhal - 1300 gramm
  • Paradicsompaszta - 40 gramm
  • Sárgarépa - 1 darab
  • Hagyma - 1 darab
  • Édes paprika - 0,5 darab
  • Burgonya - 6 darab
  • Uborka - 6 darab (pácolt)
  • Savanyúság - 2-3 liter (uborka)
  • Kapros - 1 csokor
  • Petrezselyem - 1 csokor
  • Szegfűbors - ízlés szerint
  • Bay Leaf - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint
  • Forró piros paprika - ízlés szerint

Adagok: 4

Hogyan kell főzni "Kalya"

1. Forraljuk fel a zsíros hallevest: vágjuk le a tonhalot, húzzuk meg és tesszük serpenyőbe. Öntsön hideg vizet a hal fölé, tegye alacsony lángon és főzze 1-1,5 órán át. 2. Vágja a sárgarépát, a paprikát és az uborkát vékony csíkokra. Vágjuk a hagymát és a burgonyát apró kockákra. Adjunk hozzá némi növényi olajat egy másik előmelegített serpenyőbe, és enyhén megsütjük az apróra vágott sárgarépát. 3. Ezután tegye a hagymát és a paprikát, keverje meg és folyamatosan keverve 3-5 percig süsse. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát, paradicsompasztát, uborka savanyúságot és keverjük össze. 4. Hagyja a zöldségeket párolni, adjon hozzá apróra vágott főtt tonhal. Adjunk hozzá levest, alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a burgonyát. Forraljuk a kelkáposztot 10-15 percig, adjunk hozzá fűszereket és sót ízlés szerint. 5. A főzés végén adjon hozzá gyógynövényeket és vegye le a levest a tűzről. Jó étvágyat!

Ajánlott: