A húsleves egyszerű házi sütés, mindig is népszerű. Az első forró ételhez előételként, vagy teával vagy teával külön tálalható. A recept szerint a tészta puffas, a hús lédús.
Főzési leírás:
Készítsen húspiteket, és etesse családját a töltésükkel. Emellett magukkal viheti piknikre vagy iskolás gyermekek harapnivalóira. Íme egy egyszerű lépésről lépésre megfogalmazott recept, hogyan lehet ízletes húsleveseket készíteni. A darált húst nem kell megsütni, így a töltelék szaftosabb.
Cél: Gyerekeknek / Délutáni snack / Délutáni snack
Fő összetevő: Hús / Tészta / Élesztő tészta / Darált hús
Tál: Sütés / Pite / Pite / Töltött
ételek Konyha földrajza: orosz konyha
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 600 gramm
- Friss élesztő - 20 gramm
- Tej - 90 gramm
- Víz - 100 milliliter
- Vaj - 70 gramm
- Tojás - 5 darab (3 - tésztához, 1 - darált húshoz, 1 - pite bevonásához)
- Só - 1 teáskanál
- Cukor - 2 evőkanál. kanál
- Darált hús - 500 gramm (bármilyen, ízlés szerint)
- Hagyma - 1 darab
- Bors keverék - ízlés szerint
Adagok: 5
Hogyan készítsünk finom húspástétomot
1. Készítse el a teszthez a szükséges ételeket. 2. Oldja fel az élesztőt 100 ml meleg vízben és hagyja állni 15 percig. 3. Olvassza meg a vajat, keverje össze meleg tejjel, megvert tojásokkal, cukorral és alaposan keverje össze. Adjuk hozzá az elegyet és az élesztőt, amely felszűrött lisztet és sót ad, és gyúrjuk egy puha tésztához. Ennek a tésztának kissé meg kell tapadnia a kezéhez. 4. Fedje le a tésztát ragasztófóliával és helyezze a tál meleg helyére 1,5 órára. A tészta térfogata megduplázódik. 5. A töltelékhez meghámozza a hagymát, vágja késbe, ízlés szerint adjuk hozzá a darált húst, sót és borsot, alaposan keverjük össze. Helyezze a darált húst egy ideig hűtőszekrénybe, amíg a tészta fel nem emelkedik. 6. Ossza meg az illesztett tésztát 20 egyenlő részre, kerekítse és fedje le ragasztófóliával.