Bár ennek az ételnek csak egy receptje van, minden háziasszonynak megvan a maga sajátja. Meg akarja próbálni annak szokatlan változatát? Aztán azt javaslom, hogy készítsen otthon ízletes és gazdag szibériai céklyét.
Főzési leírás:
Mi lehet kielégítőbb, ízletesebb és étvágygerjesztőbb, mint az ebédre szolgáló cékla? Ez egy csodálatos étkezés az egész család számára. Szeretnék megosztani veled egy érdekes lehetőséget, hogyan lehet szibériai corscsát készíteni. Valószínűleg még soha nem ettél ilyet. Emlékezzen a receptre, és feltétlenül ismételje meg azt a konyhában.
Cél: Ebédre
Fő összetevő: Zöldségfélék
Étel: Levesek / Borzsa
konyha földrajza: Orosz konyha / Szibériai konyha
Hozzávalók:
- Cékla - 200 gramm
- Bab - 50 gramm
- Hagyma - 1-2 darab (+ darált hús igény szerint)
- Sárgarépa - 1 darab
- Káposzta - 1/4 darab
- Paradicsompaszta - 2 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Só ízlés szerint
- Bors - ízlés szerint
- Cukor - ízlés szerint
- Húscsont húsleveshez - 1 darab
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- Tojás - 1-2 darab
- Hús - 1 kg
- Zöldek - 0,5 csokor
Adagok: 6-8
Hogyan kell főzni "szibériai cékla"
1. Először elmondom az előkészítő szakaszról. A szibériai cékla otthon történő főzéséhez először főzni kell egy éjszakán át előre átitatott babot és levest. 2. Amikor ez a két szakasz befejeződött, folytathatja közvetlenül a cékla főzését. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, apróra vágja. 3. Melegítsen néhány növényi olajat egy serpenyőben. Küldje el először a hagymát, és 3-4 perc múlva a sárgarépát. Közös hőn sütjük, alkalmanként keverve. 4. Csiszolja meg a hámozott cékla párhuzamosan. 5. Helyezze egy kis serpenyőbe, fedje le vízzel vagy levest és tegye tűzre 20 percig 6. Öntsön kevés vízzel a paradicsompasztát, és alaposan keverje meg. Öntsön egy serpenyőbe.