Calzone Brokkolival és Gombával - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Tartalomjegyzék:

Calzone Brokkolival és Gombával - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Calzone Brokkolival és Gombával - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Calzone Brokkolival és Gombával - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval

Videó: Calzone Brokkolival és Gombával - Lépésről Lépésre Recept Egy Fotóval
Videó: Calzone - az olaszok töltött pizzája! 2024, Március
Anonim

A Calzone nagyon furcsa tárgy, pizzának tűnik, de úgy tűnik, hogy nem. Pitenek nevezném, de nem vitatkozhatsz az olaszokkal. Ezért veled egy zárt pizzát fog sütni egy eredeti töltelékkel.

Főzési leírás:

Alapvetően tudomásul veszi a joghurt tészta receptjét, majd ízlés szerint töltheti fel különféle ételekkel. Először azonban meg kell tanulnia, hogyan lehet elkészíteni a brokkoli és a gomba calzone-t. A kompozíció tartalmaz egy kis ropogós borsot, mártást és sajtot is. A töltésnek meg kell nyernie a szíved!

Cél: Ebédre / Vacsora

Fő alkotóeleme: Gombák / Tészta / sampinyonnal

Étel: Sütés / Pizza / Töltött

ételek Konyha földrajza: olasz / európai

Hozzávalók:

  • Sampinyonval - 180 gramm
  • Brokkoli - 120 gramm
  • Mozzarella - 120 gramm
  • Görög joghurt - 240 gramm
  • Búzaliszt - 260 gramm
  • Ricotta - 80 gramm
  • Tojás - 1 darab
  • Mogyoróhagyma - 1 darab
  • Bolgár piros paprika - 1 darab
  • Bazsalikom levél - 3 darab
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Olívaolaj - 35 milliliter (15 ml - tésztához, 10 ml - sütéshez, 10 ml - kenéshez)

Adagok: 2

Hogyan kell főzni "Calzone brokkolival és gombával"

1. Tehát először vágja a borsot apró kockákra. Vágjuk a hagymát. Szerelje szét a brokkolivirágzatot. Apróra vágja a gombát szeletekre. Készítsen apróra vágott bazsalikom, ricotta, só, reszelt mozzarella (2/3 rész) és bors keverékét. 2. Ezután melegítse az olajat serpenyőben. Tegye bele gomba, paprika, hagyma és brokkoli. Főzzük az összetevőket 7 percig, alkalmanként keverve. Adjunk hozzá sót és borsot a végén. Ezután keverjük össze a serpenyőből a keveréket a sajtmasszával. 3. Most végezze el a tesztet. Tegye félre 60 g lisztet és 30 g joghurtot. Kombinálja a többi részt egy mély tálba, hozzáadva olajat és 0,5 teáskanál sót. 4. Gyúrja meg a tésztát a fennmaradó liszt hozzáadásával és joghurtos kefével. Ezután készítsen két közepes kör alakú tortillát. 5. Helyezze a tölteléket a sütemények egyik részére. A tésztát alakítsa félhold alakúvá. Kenje meg a termékeket olajjal a tetején. Küldje el a pizzát 20 percig sütni 200 fokos sütőben. 6. Ezután megszórjuk a fennmaradó sajtot a calzone-ra, és helyezzük őket további 7 percre a kemencébe. Hagyja, hogy az elemek kissé lehűljenek. Jó étvágyat!

Ajánlott: