Szeretem ezeket a két az egyben ételeket: mind a halot, mind az oldalsó ételt egyben. Javaslom, hogy a legfinomabb halat ropogós burgonya tésztában főzzük. Ez az étel tökéletesen diverzifikálja az asztalát. Egyszerű és finom!
Főzési leírás:
Az étel csodálatos, mert a recept szerint elkészített legolcsóbb hal nagyon ízletes lesz! Bármely hal filét vehet. Ha nincs speciális julienne-reszelője, akkor ideális itt egy koreai sárgarépás reszelő vagy akár egy normál reszelő.
Cél: Ebédre / Vacsora számára / Gyerekeknek / Olcsó
Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / Zöldségek / Burgonya
Étel: Forró ételek / Sós
A konyha földrajza: Orosz konyha
Diéta: Terhes és szoptató
Hozzávalók:
- Halfilé - 4 darab
- Burgonya - 3 darab
- Reszelt parmezán - 1 evőkanál. a kanál
- Csirke tojás - 1 darab
- Napraforgóolaj - 200 milliliter
- Só ízlés szerint
- Búzaliszt - 1 evőkanál. a kanál
- Bors - ízlés szerint
Adagok: 4
Hogyan kell főzni a "Hal egy burgonyakéregben"
1. Mossa ki a halat; ha a filé nagy, vágja le. 2. Rántja a burgonyát egy speciális reszelőn a julienne módszerrel (mint például a sárgarépa koreai nyelven). Rendszeres reszelőn is reszelheti. Jól öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. 3. Mártsa forrásban lévő sós vízbe 30 másodpercig. Helyezze a szitára, és szárítsa meg. 4. Vegyük a tojást egy villával, adjuk hozzá a parmezánt. Keverjük. 5. Sózzon és borsozzon minden haldarabot. Mártsa lisztbe. 6. Ezután a tojáskeverékbe.