Szép, ízletes és egyszerű étel, minden összetevő tökéletes kombinációjával. Nagyon gyorsan elkészül. Ez a recept mindig segíteni fog abban, ha gyorsan kell táplálnia az egész családot. Ízletes lesz!
Főzési leírás:
Ha valaha is Olaszországban járt, akkor azonnal emlékszik erre az ételre, és ha még nem volt, akkor főzze otthon, és szellemileg szállítsa ebbe a csodálatos országba. Egyszerű, de finom, ez az étel gyorsan és nagyon könnyen elkészíthető. Használjon durumbúza tésztát, amely nemcsak ebédre, hanem vacsorára is felszolgálható.
Cél: Ebédre / Vacsora
Fő alkotóeleme: Hal és tenger gyümölcsei / Zöldségek / Tenger gyümölcsei / Garnélarák / Brokkoli / Fokhagyma / Tejtermékek / Tészta
étel: Forró ételek
Konyha földrajzi területe: európai
Hozzávalók:
- Brokkoli - 250-300 gramm
- Garnélarák - 100-150 gramm
- Tészta - 100-120 gramm
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál
- Tejszín - 75-100 milliliter
- Só - 1/3 teáskanál (ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors - 2 csipet
Adagok: 2
Hogyan kell főzni a tésztát brokkoli garnélarákmártással
1. Vágjuk a brokkolivirágzatot; a durva szárak kis része felhasználható a szószhoz. 2. Öntsön forrásban lévő, enyhén sózott vizet. Főzzük 6-7 percig. 3. Rázza fel a főtt brokkolit villával és pürével (vagy használjon turmixgépet). Nem öntsük ki azt a vizet, amelyben a brokkoli főtték: benne főzheti a tésztát. A víz egy kis részét hagyjuk a mártás elkészítéséhez. 4. Tészta majdnem főtt? Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, és apróra vágott fokhagymát kb. Másfél percig süssük. 5. Adjon hozzá brokkoli pürét a serpenyőbe. 6. Adjon hozzá tejszínt, sót és borsot.