Az étel nagyon frissítő és ízletes. Felverhető, így kiválóan alkalmas mindennapi vacsorára vagy ebédre. Megmondom, hogyan kell főzni az orzo-t garnélarákkal és olajbogyóval.
Főzési leírás:
Az Orzo egyfajta tészta, amely úgy néz ki, mint a hosszú szemű rizs. A garnélarák hűtve vagy fagyasztva készül, nagy vagy kicsi. A főzés után azonnal tálaljuk. Az saláta tekercs petrezselyemmel vagy zöld hagymával helyettesíthető.
Cél: ebédre / vacsorára
Fő összetevő: Hal és tenger gyümölcsei / Tenger gyümölcsei / Garnélarák / Tészta
étel: Forró ételek
Hozzávalók:
- Tészta - 220 gramm (Orzo)
- Olívaolaj - 3 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Paradicsom - 450 gramm
- Olajbogyó - 1,5 pohár
- Kapribogyó - 2 evőkanál. kanál
- Só és bors - ízlés szerint
- Nagy garnélarák - 450 gramm
- Arugula - 2 darab (cserélhető petrezselyemmel)
Adagok: 4
Hogyan kell főzni "Orzo garnélarákkal és olajbogyóval"
1. Készítse elő a tésztát, ehhez tegyen vizet egy serpenyőbe, sózzuk, tegyük a tűzre, és várjuk meg, amíg felforr. Helyezze az orzo-t forrásban lévő vízbe, és főzés után főzze 5-8 percig. Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és apróra vágja a paradicsomot. Melegítse elő egy serpenyőt olívaolajjal. Nyomja be a fokhagymát egy serpenyőbe egy fokhagymaprés segítségével és főzzük 2 percig. 2. Adjuk hozzá a paradicsomot, forrjuk fel a tűzön és főzzük további 5 percig. 3. Készítse el az olajbogyót úgy, hogy felére vágja. Dobj olajbogyót, kapribogyót a serpenyőbe, és keverje meg, ízesítse sóval és borssal. 4. Hámozzon meg a garnélarák, adjuk hozzá a serpenyőbe. 5. Főzzük a garnélarát 2-3 percig mindkét oldalon. 6. Ha a tészta már alte dente (majdnem elkészült), adjuk hozzá a serpenyőbe, és keverjük meg.